Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Crispy On The Outside, Moist In The Inside. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Crispy menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Ambil 1/2 kg ayam (paha atau dada) potong sesuai selera
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bahan halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bahan basah
- Ambil 6 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdt baking soda
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Sedikit garam
- Siapkan Bahan kering
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa/ kaldu jamur
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Cuci bersih ayam lalu beri air perasan jeruk, diamkan 15 menit. Lalu marinasi dengan bumbu halus.
- Campur kan bahan basah, beri air hingga teksturnya tidak terlalu cair atau terlalu kental. Campur bahan kering di tempat terpisah.
- Celupkan ayam yang telah dimarinasi ke bahan basah, lalu gulingkan ke bahan kering. Cubit-cubit agar tepung menempel sempurna pada daging.
- Panaskan minyak goreng dengan wajan cekung (agar ayam terendam minyak). Ketuk-ketukan ayam sebelum digoreng (agar minyak tidak terlalu keruh). Goreng hingga cokelat keemasan. Dan sajikan dengan saus sambal.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Ayam crispy memang termasuk salah satu sajian panganan yang banyak digemari dimasyarakat. Karena memiliki rasa yang enak, renyah dan lebih khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
