Lagi mencari inspirasi resep ayam kremes mbok berek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes mbok berek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Resep ayam kremes yang akan dibahas dalam artikel ini meliputi resep ayam kremes Mbok Berek, Suharti, tulang lunak, penyet, laos, dan kraton. RESEP AYAM GORENG KREMES - Bila berbicara tentang ayam, maka banyak sekali aneka olahan dari bahan ini yang bisa dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes mbok berek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kremes mbok berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kremes mbok berek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kremes Mbok Berek memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kremes Mbok Berek:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/pejantan/ayam buras
- Sediakan 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh, memarkan
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 2 ruas jari kunyit (biar warna ayam goreng & kremesannya cantik)
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bahan sambal :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 sdt terasi
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Ambil Secukupnya garam
Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Intinya kalau mau bikin ayam berbalut kremes yang keriting cantik ya pakai tepung tapioka lebih banyak. Ayam goreng kremes Mbok Berek sangat mudah dibuat. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya?
Langkah-langkah membuat Ayam Kremes Mbok Berek:
- Rebus ayam, bumbu halus dan semua bumbu lainnya dalam santan. Ungkep dengan api kecil hingga matang,,tapi jangan sampai santannya habis ya,, sisakan 350 ml untuk bikin kremesan.
- Saring sisa rebusan ayam dan ukur 350 ml, lalu tambahkan tepung beras. Aduk rata. Celupkan ayam kedalam adonan kremesan, lalu goreng hingga kuning keemasan
- Celupkan ayam ke dalam adonan kremesan, lalu goreng hingga kuning keemasan. Goreng sisa adonan kremesan. Angkat.. remas-remas agar terbentuk butiran-butiran kecil kremesan, lalu taburkan diatas ayam goreng. Hidangkan bersama sambal dan lalapan
- Untuk sambalnya : Goreng semua bahan hingga matang, kecuali garam dan gula. Ulek.. dan tambahkan garam dan gula. Lalu ditumis lagi hingga matang, Sajikan
Karena ayam kremes ini memiliki cita rasa yang enak maka tidak heran ayam kremes banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat baik dari. Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes. Kali ini saya akan membagikan resep ayam kremes enak. Ayam goreng kremes memberikan cita rasa ayam goreng kreasi baru yang lumayan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kremes mbok berek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
