Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Crispy On The Outside, Moist In The Inside. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Crispy memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Gunakan Ayam
- Sediakan Bumbu rendaman :
- Siapkan Secukupnya paprika bubuk
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya bawang putih bubuk
- Siapkan Bahan Tepung
- Gunakan 100 gr tepung terigu protein rendah (lencana merah)
- Ambil 50 gr tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt paprika bubuk
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/3 sdt baking soda
- Gunakan 100 ml susu uht dingin
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Crispy:
- Campurkan semua bahan rendaman dgn ayam, diamkan selama 20-30 menit
- Ambil 2 mangkok ukuran gede buat campuran tepung dan bumbu, aduk semua jadi satu, kecuali susu uht . - Susu uht di mangkok yg sedang
- Panaskan minyak goreng yang banyak, kira-kira ayam pas digoreng terendam semua. Masukan ayam kedalam tepung, gulingkan berkali-kali tanpa di remas, lalu celupkan kesusu dan kembali lg ke dalam tepung. - - Gulingkan kembali tanpa di remas tp asal nyetuh aja ke tangan berkali-kali, lalu goreng dgn minyak yang panas. Tunggu sampai kecoklatan, angkat dan hidangkan.
- Selamat mencoba
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Ayam crispy memang termasuk salah satu sajian panganan yang banyak digemari dimasyarakat. Karena memiliki rasa yang enak, renyah dan lebih khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
