Anda sedang mencari ide resep soto betawi "less santan + susu low fat" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi "less santan + susu low fat" yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi "less santan + susu low fat", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi "less santan + susu low fat" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi "less santan + susu low fat" yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat" menggunakan 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat":
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 100 ml santan cair
- Sediakan 500 ml susu Ultra Low Fat Vanila
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Ambil 3 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdt gula (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar (sangrai dulu)
- Sediakan 3 butir ketumbar
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 3 buah kentang (potong dadu, lalu goreng sebentar)
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris tipis)
- Siapkan 1 buah tomat (potong dadu)
- Sediakan 2 buah jeruk nipis (potong)
- Gunakan 10 buah cabe rawit (ulek dengan garam untuk jadi sambel)
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan Secukupnya emping goreng
Cara membuat Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat":
- Cuci bersih daging, lalu rebus untuk membuang darah dan lemaknya. Kemudian angkat daging dan potong dadu, lalu dengan air rebusan baru rebus daging hingga empuk.
- Siapkan semua bumbu utama. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak hingga harum, kecoklatan (kematangan mempengaruhi aroma dari bumbu dan keawetan masakan)
- (Back to rebusan daging). Setelah air rebusan agak asat dan daging makin empuk, masukkan santan, lengkuas, kayu manis, daun salam, daun jeruk, sereh kemudian aduk perlahan (aduk terus agar santan tidak pecah)
- Masukkan bumbu halus yang ditumis, kemudian masukkan susu, garam dan gula. Icip rasanya dan aduk terus hingga bumbu meresap di daging.
- Siapkan bahan pelengkap
- Sajikan soto betawi, selagi hangat ♥️
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
