Sedang mencari ide resep es krim gelato tempe | tanpa laktosa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim gelato tempe | tanpa laktosa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. tanpa laktosa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara Membuat Es Krim Gelato Italia Lembut, Padat - Resep Gelato Halo semuanya. kali ini aku mau buat es krim gelato ya. tepatnya bukan es krim sih. karna. Homemade Ice Cream Tempeh Recipe ( No Lactose ) Mesin Es Krim adalah alat yang digunakan untuk membuat es krim secara otomatis,mulai dari proses pengadukan hingga pendinginan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es krim gelato tempe Anda dapat membuat Es Krim Gelato Tempe | Tanpa Laktosa memakai 10 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Krim Gelato Tempe | Tanpa Laktosa:
- Ambil 150 gram tempe (saya pakai setengah papan tempe yang ukuran sedeng itu)
- Gunakan 250 gram gula pasir (bisa dikurang atau ditambah ya sesuai selera, bisa di icip icip saat masak)
- Gunakan 600 ml susu kedelai cair (saya pakai vsoy)
- Ambil 40 gram maizena
- Sediakan 1 batang vanili (jika tidak ada bisa di lewati)
- Sediakan 1 lembar daun pandan (boleh lewati jika tidak ada)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Perasa :
- Siapkan beberapa tetes pasta mocha (boleh pilih rasa lain nya / menggunakan buah)
- Siapkan 5 sdm coklat bubuk (saya cairkan dengan setengah gelas air panas sebagai perasa)
Sebut saja es krim goreng, es krim tempe, es krim cokelat, dan masih banyak lagi. Semua bahan yang digunakan untuk membuat es krim sangat sederhana dan mudah didapatkan. Kamu tidak perlu lagi berlarut-larut untuk membuat es krim. Es krim pun mempunyai beberapa jenis berbeda seperti roti es krim, es potong, es krim cone, es krim bakar dan lain-lain.
Langkah-langkah membuat Es Krim Gelato Tempe | Tanpa Laktosa:
- Potong-potong tipis tempe, lalu kukus selama kurang lebih 20 menit untuk mengurangi rasa pahit tempe, boleh kukus bersamaan dengan daun pandan jika ada. Video tutorial nya bisa di liat di : https://youtu.be/xZcCsPXQhBc
- Masukkan susu kedelai, gula pasir, maizena, dan garam
- Blender semua bahan hingga halus.
- Saring bahan yang telah di blender tadi
- Lalu masak dengan menggunakan api kecil sambil terus di aduk agar tidak gosong dan tidak menggumpal. Masukkan batang vanila untuk memberikan aroma dan wangi vanila alami (jika tidak ada bisa di skip).
- Jika sudah ada letupan letupan kecil, maka adonan sudah matang dan bisa diangkat.
- Dinginkan beberapa saat di suhu ruang,agar uap panas keluar.
- Bagi adonan jadi beberapa bagian, disini saya bagi menjadi 2 bagian, yaitu rasa mocha dan rasa coklat. Untuk rasa optional dan bisa mengikuti selera. Jika intoleransi laktosa, maka hindari menggunakan perasa yang mengandung laktosa seperti milk chocolate yang mengandung susu sapi dan lain nya.
- Masukan adonan ke dalam kulkas dan biarkan selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah itu mixer masing - masing adonan yang tadi telah di simpan dalam kulkas. Mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit atau sampai adonan terlihat cukup lembut.
- Masukkan kembali masing-masing adonan yang telah di mixer ke dalam frezeer selama minimal 8 jam (tergantung tingkat kedinginan frezeer masing-masing)
- Setelah disimpan selama minimal 8 jam, maka es krim tempe siap dinikmati. Gunakan tambahan topping seperti madu atau kamu dapat kreasikan toppingmu. Tadaaa! Es krim tempe bisa jadi solusi loh buat kamu yang mau mencoba tempe dengan cara berbeda dan untuk kamu yang Intoleransi laktosa :)
- Video tutorialnya bisa diliat di : https://youtu.be/xZcCsPXQhBc - - Resep lainnya bisa juga di liat di ig @nomnompad :) - atau video lainnya juga kamu bisa cek di YouTube: https://www.youtube.com/nomnompad
Tetapi pernahkah Anda terbesit dipikiran Anda untuk membuat es krim tersebut sendiri? Tentu bisa, karenanya Anda akan menghadirkan yang layak Anda coba. Kualitas dari mesin es krim ramesia adalah karena hasil yang didapat bertekstur sangat lembut dengan kesederhanaan fitur dan mudah diopersikan. Selain itu keuntungan bahan bubuk adalah kemudahan distribusi dan dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama tanpa merubah kualitas produk. Gerai es krim klasik asal Surabaya ini ada di Kelapa Gading.
tanpa laktosa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
