Lagi mencari ide resep kaldu sapi home made yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kaldu sapi home made yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu sapi home made, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kaldu sapi home made yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Wajib Ada di rumah kalau ini sejak ada adek, apalagi kalau pas sakit ya, ini jadi booster yang emang manjur, beberapa lalu adek sakit dan Alhamdulillah. Masih seri video kaldu bubuk homemade. kali ini mamak mau share cara bikin kaldu daging bubuk sendiri. Bikinnya sami kaya bikin kaldu bubuk ayam dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kaldu sapi home made sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kaldu sapi home made memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kaldu sapi home made:
- Ambil 500 gram Tulang, daging, lemak sapi
- Ambil 1 siung bawang bombay
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 batang bawang daun
- Sediakan 2 sendok makan cuka apel
- Gunakan 1 sendok makan minyak wijen
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus
Terbuat dari daging sapi has dalam tanpa lemak, tanpa tambahan gula garam, pengawet, MSG ataupun bahan kimia berbahaya. Aman dikonsumsi oleh semua kalangan dari anak hingga dewasa sebagai penyedap rasa alami dan juga tambahan protein hewani. Kaldu Koala merupakan produk kaldu instan yang dibuat tanpa menggunakan msg ataupun pengawet. Kabar baiknya, kaldu tulang sapi mengandung kolagen sehingga dapat meningkatkan elastisitas dan mengencangkan kulit Anda.
Langkah-langkah membuat Kaldu sapi home made:
- Bumbu : iris halus bawang daun, cincang halus bawang bombay, haluskan bawang merah dan bawang putih. Sisihkan
- Panaskan air dalam panci ukuran kurang lebih 2,5 liter. Didihkan air, lalu masukkan tulang, daging dan lemak sapi yang telah dibersihkan. Setelah air mendidih kembali, masukkan bumbu, minyak wijen dan cuka apel.
- Masak dengan api besar sampai mendidih kembali. Kemudian kecilkan api masak minimal 12 jam.
- Selama proses perebusan amati terus air, jika menyusut tambah lagi sampai jam perebusan yang diinginkan. Setelah minimal 12 jam, angkat dan tunggu dingin. Pisahkan daging, tulang dan tetelan yang tersisa. Kaldu dapat dibungkus dalam plastik sesuai kebutuhan dan disimpan di freezer. Saya masak di panci 2,5 liter penuh dapat 7 plastik dengan ukuran 300 ml per plastik. Pas untuk 1 cangkir sekali minum.
- Kaldu masih pure tanpa rasa ya, lada dan garam dapat ditambahkan sesuai selera ketika akan di konsumsi. Jadi lebih aman untuk di olah selanjutnya bagi yang mau langsung minum setelah dihangatkan buat yang refill diet Keto, atau sebagai bahan campuran masakan (kaldu alami). Jika ingin membuat kaldu ayam, bumbu nya sama, pilih bagian sayap, ceker dan tulang. Yang membedakan, untuk kaldu ayam perebusan 4 jam saja sudah Ok. Saya biasa merebus 6 jam untuk mendapatkan rasa gurih, aroma nikmat maksimal
- Daging, tulang dan tetelan bisa d simpan y dan diolah kembali sesuai selera. Saya biasanya jadi tambahan bahan saus jika akan masak pasta shirataki, ala2 spaghetti gitu.
- Kaldu sapi bila dimasak 6 jam masih akan mengeluarkan bau seperti daging sapi mentah. Minimal waktu perebusan kaldu 12 jam baru kaldu akan mengeluarkan aroma sedap tanpa bau sapi yang kentara dan membuat mual. Biasanya saya masak sampai 15 jam untuk mendapatkan aroma yang maksimal. Karena saya diet Keto, maka saya masukkan juga lemak/tetelan. Namun jika untuk hidangan biasa atau MP ASI, bisa gunakan tulang dan daging saja.
- Selamat mencoba ya.
Tahukah Anda bahwa kaldu tulang sapi termasuk salah satu makanan super yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda? Dibuat dari bahan-bahan pilihan, baik tuk keluarga anda tercinta dan pastinya Free MSG. Yak ini dia cara membuat kaldu sapi yang sering dipakai untuk bikin makanan menjadi sangat nikmat! cara membuat resep kaldu sapi kacang hijau yang rasanya enak, lezat dan nikmat yang dapat dihidangkan untuk menu keluarga. Kemudian semuanya disiram kuah kaldu sapi. KOMPAS.com/Silvita Agmasari Lokasi warung makan Bakmi Ketoprak Yu Nani di Solo, Jawa Tengah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kaldu sapi home made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
