Sedang mencari ide resep ungkep ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep ati ampela ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Masakan ala Rumahan, ungkep hati ampela ayam enak lainnya. Ungkep hati ampela cocok banget disajikan bersama dengan hidangan bubur ayam. Selain untuk masa penyembuhan dan pendukung tumbuh kembang anak-anak, masakan ini juga cocok untuk ibu hamil.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep ati ampela ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ungkep ati ampela ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ungkep ati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ungkep Ati Ampela Ayam memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ungkep Ati Ampela Ayam:
- Siapkan 4 buah ati ampela ayam
- Ambil 5 biji Cabai rawit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 gelas air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
Ingredients of Sambal Goreng Ati Ampela. Prepare of Bumbu ayam ungkep (optional. kalo ga ada bisa pake garam aja). Potong ampel menjadi dua bagian, lalu goreng hingga kecokelatan. Goreng hati ampela hingga kuning kecokelatan dan matang.
Cara menyiapkan Ungkep Ati Ampela Ayam:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ati ampela yg sudah dicuci dan dipotong dadu. Aduk sebentar, jika sudah berubah warna tambahkan sedikit air.
- Masukkan cabai rawit,lengkuas,daun jeruk dan daun salam. Tutup wajan dan masak kurang lebih 10 menit.
- Setelah matang,masukkan daun kemangi dan aduk sebentar. Siap disajikan.
Goreng sisa bumbu ungkep ayam hingga kering. Tata hati ampela di piring saji, taburi dengan bumbu kering. Hati Ampela Cabe Ijo Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Kemudian masukan ati ayam dan ampela yang sudah dipotong-potong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ungkep Ati Ampela Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
