Lagi mencari inspirasi resep opor ayam –bumbu kuning– yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam –bumbu kuning– yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam –bumbu kuning–, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam –bumbu kuning– enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam –bumbu kuning– yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam –Bumbu Kuning– memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam –Bumbu Kuning–:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 10 lembar daun salam
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Gunakan 3 kemiri sangrai
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 jempol laos geprek
- Ambil 1 jempol jahe geprek
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 1.5 liter santan dr 1 butir kelapa
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Garam
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Makanan satu ini disajikan dengan olahan daging ayam dengan perpaduan bumbu rempah khas indonesia yang beragam. Opor ayam sangat cocok digunakan untuk lauk utama makan bersama keluarga besar ketika kumpul bersama di hari lebaran. Momen seperti ini memang sangat manis untuk selalu dikenang ya moms.
Cara membuat Opor Ayam –Bumbu Kuning–:
- Rebus ayam beserta 10 lembar daun salam sampai empuk, buang airnya tiriskan dan potong² setiap bagian atau sesuai selera
- Blender semua bumbu halus, lalu tumis beserta bumbu² cemplung dg sedikit santan kental sampai matang
- Masukkan sisa santan dan ayam. Biarkan mendidih dan masukkan garam dan penyedap
- Cicipi rasa, kalau sdh pas matikan kompor. Siap dihidangkan
- Selamat mencoba 😘
Bumbu opor ayam memang banyak dicari terutama oleh ibu-ibu Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu. Makanan yang identik dengan kuah santan ini memang memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih. Takaran kuah santan dan bumbu yang digunakan pun berbeda-beda. Resep opor ayam merupakan salah satu hasil kuliner tradisional yang cukup banyak penggemarnya. Dengan menggunakan bumbu bumbu alami sederhana maka anda akan dapat membuat masakan opor ayam untuk seluruh anggota keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam –Bumbu Kuning– yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
