Anda sedang mencari inspirasi resep gurame asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame asam manis pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Cukup beberapa menit saja agar dagingnya tetap lembut dan saus siraman asam manisnya dapat meresap. Kamu bisa mencoba masak gurame asam pedas manis ini sebagai menu makan malam untuk mengesankan anggota keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gurame asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gurame asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gurame Asam Manis Pedas memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gurame Asam Manis Pedas:
- Siapkan 1 ekor Gurame sedang diambil dagingnya saja (fillet)
- Sediakan 1 buah Bawang Bombay, potong panjang
- Siapkan 1 Buah Paprika Kuning,potong panjang
- Siapkan 1 sdt datar Garam (secukupnya)
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Ayam
- Sediakan 1 sdt muncung Gula
- Siapkan 75 gr Saos Tomat (secukupnya)
- Sediakan 80 gr Saos Sambal (secukupnya)
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena, larutkan dalam air
- Ambil Bumbu marinasi
- Gunakan 1/2 buah Lemon, peras ambil airnya
- Siapkan 2 sdm Garam (secukupnya)
- Sediakan secukupnya Merica
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Ambil 2 buah Tomat kecil
- Ambil 1/2 Cabe Merah
- Ambil 2 buah Cabe Keriting
Bongan tiap masak guramé tara méré ngasaan. Peurih, ningali guramé dina lodor kari. Resep Gurame Asam Manis Pedas Special Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar gurame juga bisa dimasak dan dijadikan gurame asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
Langkah-langkah menyiapkan Gurame Asam Manis Pedas:
- Potong dadu fillet ikan gurame kemudian marinasi dengan bumbu marinasi selama 15 menit. Jangan lama-lama nanti ikannya ga bisa digoreng kering.
- Selagi memarinasi ikan, siapkan bumbu halus, ulek atau blender semua bumbu. Saya di blender biar simple hehe
- Setelah 15 menit, cuci ikan gurame sekilas, agar tidak terlalu asin.
- Saatnya menggoreng ikan gurame. Panaskan minyak dengan api sedang ke besar, masukan gurame ketika minyak panas (panaskan diawal selama 3-5 menit).
- Goreng ikan sampe kecoklatan, usahakan jangan terlalu sering dibalik, biarkan sampai agak kering baru dibalik. Saya lebih suka ikan digoreng kering karena akan mengurangi bau amisnya. Jadi digoreng sampai crunchie.
- Siapkan bawang bombay dan paprika, potong. Kebetulan dikulkas ada paprika kuning, jadi saya pake, bisa juga pake paprika merah dan hijau agar lebih berwarna.
- Siapkan wajan baru untuk menumis.
- Tumis bumbu halus sebentar, masukan saos tomat, saos sambal, gula, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan air sedikit.
- Masukan ikan gurame goreng, bawang bombay dan paprika ke dalam wajan. Oseng-oseng kemudian test rasa.
- Masukan larutan maizena ke dalam wajan, aduk kembali sampai air saat.
- Gurame asam manis siap disajikan 😉.
Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Gurame asam pedas bisa kita jadikan pilihan yang tepat. Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba Salah satu menu makanan yang pas disajikan untuk keluarga di akhir pekan. Gurame asam pedas bisa kita jadikan pilihan yang tepat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gurame Asam Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
