Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar taliwang menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar taliwang:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan 4-6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 inci kencur
- Ambil 5-7 cabe merah kecil
- Sediakan 4 cabe merah besar
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1 sdm terasi
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 50 ml santan
- Siapkan secukupnya Air
Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Bumbu yang pedas diumurkan selama proses. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar taliwang:
- Potong ayam bagian tengah nya tapi jangan sampai putus dan aku potong juga bagian yg gak penting menurut ku atau balik sesuai selera ya
- Selanjutnya aku blender bumbu halus yg sebelum nya sudah aku potong kasar dulu untuk memudahkan aku dalam memblender, bumbu halus nya ada bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, tomat, cabe merah besar dan kecil, dan aku blender sampai halus
- Dan selanjutnya aku tumis bumbu sampai bau harum dan bumbu gak bau mentah sambil aku aduk aduk, dan selanjut nya aku masukan terasi lalu aku aduk aduk lagi dan aku masukan garam & gula jawa nya
- Dan setelah itu aku tambahkan juga santan nya lalu aku aduk aduk kembali dan biyarkan sampai mendidih
- Setelah mendidih aku masukan ayam nya dan aku aduk aduk lalu aku tambahkan juga air nya lalu biayarkan sampai air meresap dan jangan lupa sesekali kita balik ayam nya agar matang nya lebih merata
- Setelah air meresap sekarang kita angkat ayam nya dan kuah sisa nya itu jangan di buang kuta jadikan olesan saat ayam sedang di bakar nanti lalu kita panaskan teflon nya dan kita bakar ayam nya sampai kematangan dan warna yg di inginkan
- Setelah sesuai warna yg di inginkan selanjut nya kita angkat dan kita hidangkan
- Sekian resep dari aku semoga bermanfaat ya jangan lupa untuk resep berserta vidio ayam bakar taliwang kalian bisa tonton di channel youtube aku semoga bermanfaat ya
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Kangen banget sama pulau lombok, pulaunya adem, pemandangannya yang indah membuat betah untuk liburan kesana. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
