Anda sedang mencari inspirasi resep rawon bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon bandeng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon bandeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rawon bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Meskipun anak-anak gak suka ikan Bandeng kecuali di Presto karena. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan RAWON BANDENG menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan RAWON BANDENG:
- Siapkan 1 ekor bandeng ukuran sedang, potong-potong
- Siapkan 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- Siapkan 1 ml air
- Siapkan 1 sendok makan garam
- Siapkan 1/2 sendok teh gula pasir
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- Siapkan 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 buah keluak, ambil isinya, seduh
- Sediakan 2 cm kunyit, bakar
- Ambil 1/4 sendok teh merica bubuk
Di Bandung ada beberapa tempat makan yang menyuguhkan rawon dengan cita rasa jempolan. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang mengandung kluwek. WOJ hadir menghiasi kuliner kota Bandung dengan tujuan untuk mengenang cita rasa tradisional masakan Jawa, yang meliputi Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. The Gorbalsla adalah website yang menyediakan informasi yang akurat dan ditulis oleh penulis yang kompeten dibidangnya dibidang pendidikan, bidang kuliner dan bidang agama. kami selalu berupaya untuk selalu update informasi terbarukan sesuai dengan perkembangan zaman.
Cara menyiapkan RAWON BANDENG:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan bandeng. Aduk hingga berubah warna.
- Tuang air. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Masak di atas api kecil sampai matang.
- Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.
Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama. Namun, kini sudah banyak variasi rawon yang dimodifikasi dengan bahan-bahan lain seperti ayam, labu siam, dan sebagainya. Berikut ini resep rawon yang bisa Anda coba di rumah. Agar tambah nampol, ikan bandeng ni masih ditambah dengan kuah bening yang menjadi sentuhan terakhir dari si asem bandeng. Kebayang kan nikmatnya saat disantap dengan nasi hangat dan kerupuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan RAWON BANDENG yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
