Sedang mencari ide resep rawon bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon bandeng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon bandeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Meskipun anak-anak gak suka ikan Bandeng kecuali di Presto karena. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Bandeng memakai 24 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon Bandeng:
- Gunakan 1 kilo ikan Bandeng potong2
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 batang serai ambil bagian putihnya
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 batang daun bawang iris2
- Gunakan secukupnya Air asam jawa
- Siapkan sisir Gula merah
- Sediakan 1000-1500 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 butir Kemiri
- Siapkan 1 /sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt merica butir
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 5 buah kluwak ambil isinya rendam sebentar
- Gunakan 1/2 sdt Terasi
- Sediakan Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
Di Bandung ada beberapa tempat makan yang menyuguhkan rawon dengan cita rasa jempolan. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang mengandung kluwek. WOJ hadir menghiasi kuliner kota Bandung dengan tujuan untuk mengenang cita rasa tradisional masakan Jawa, yang meliputi Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. The Gorbalsla adalah website yang menyediakan informasi yang akurat dan ditulis oleh penulis yang kompeten dibidangnya dibidang pendidikan, bidang kuliner dan bidang agama. kami selalu berupaya untuk selalu update informasi terbarukan sesuai dengan perkembangan zaman.
Cara membuat Rawon Bandeng:
- Blender halus semua bumbu termasuk kluwak, tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum dan layu
- Masukan air, tambahkan garam, gula, air asam, kaldu bubuk tunggu mendidih tes rasa lalu masukan ikan Bandeng yg sebelumnya sudah di cuci dengan perasan air jeruk nipis, tunggu sampai ikan empuk baru masukan potongan daun bawang matikan kompor, sajikan hangat2 dengan taburan bawang putih goreng
Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama. Namun, kini sudah banyak variasi rawon yang dimodifikasi dengan bahan-bahan lain seperti ayam, labu siam, dan sebagainya. Berikut ini resep rawon yang bisa Anda coba di rumah. Agar tambah nampol, ikan bandeng ni masih ditambah dengan kuah bening yang menjadi sentuhan terakhir dari si asem bandeng. Kebayang kan nikmatnya saat disantap dengan nasi hangat dan kerupuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
