Lagi mencari inspirasi resep pepes bandeng bumbu kluwek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes bandeng bumbu kluwek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes bandeng bumbu kluwek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes bandeng bumbu kluwek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Brengkes bandeng bumbu kluwek enak lainnya. Variasi lain dari ikan bandeng duri lunak. Selain digoreng, dibuat pepes dengan bumbu kluwek rasanya jadi gurih enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes bandeng bumbu kluwek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Bandeng Bumbu Kluwek menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Bandeng Bumbu Kluwek:
- Gunakan 3 bh bandeng presto ukuran kecil
- Gunakan 1/2 btr kelapa muda diparut kasar
- Sediakan 12 bh cabe rawit merah
- Sediakan 2 btg daun bawang iris kasar
- Gunakan 6 lbr daun salam
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Bumbu Dihaluskan
- Ambil 6 btr bawang merah
- Ambil 4 btr bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 2 bh kluwek/pucung, ambil isinya lalu rendam air panas
- Siapkan secukupnya Lada, garam, gula pasir
- Siapkan Note: tahapan ini saya gunakan 1 sdm Bumbu Dasar II Bag. III
- Sediakan Aduk rata dengan rendaman daging keluwek
Pepes ikan merupakan salah satu resep tradisional bangsa indonesia. Banyak kelebihan masakan dengan di pepes dari pada di goreng. Selain cita rasanya yang lezat, ternyata pepes ikan juga menyehatkan … Campur bumbu yang dihaluskan dengan tomat iris, belimbing sayur, garam, gula dan daun kemangi. Campur bumbu yang dihaluskan dengan tomat iris, belimbing sayur, garam, gula dan daun kemangi.
Cara menyiapkan Pepes Bandeng Bumbu Kluwek:
- Tumis bumbu halus, bumbui lada, garam dan gula. Tumis hingga harum, koreksi rasa.
- Campur bumbu dengan parutan kelapa, aduk rata dan koreksi rasa. Lalu masukkan irisan daun bawang, aduk rata
- Ambil selembar daun pisang, letakkan berturut-turut daun jeruk, daun salam 1 sdm bumbu, 2 bh cabe rawit, bandeng presto, 2 bh cabe rawit, 1 sdm bumbu, daun jeruk, daun salam.
- Bungkus ikan, gulung daun pisangnya, sematkan lidi dikedua ujungnya. Lakukan hingga bahan habis
- Masukkan dalam kukusan, lalu kukus selama 30 menit hingga matang. Sajikan
Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Resep pepes ikan bandeng untuk bumbu yang dihaluskan: - Bumbu halus ini berfungsi untuk meningkatkan rasa pada ikan bandeng sehingga rasanya jauh lebih nikmat ketika disantap setelah matang nanti.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Bandeng Bumbu Kluwek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
