Lagi mencari ide resep 14. gurame terbang asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 14. gurame terbang asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 14. gurame terbang asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 14. gurame terbang asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tahun baruan emang identik dengan bakar-bakar. Tapi ikan gurame yang udah kamu beli gak harus berakhir di panggangan kok! Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 14. gurame terbang asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 14. Gurame Terbang Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 14. Gurame Terbang Asam Manis:
- Siapkan 1 ekor ikan gurame, bersihkan
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 1/2 buah paprika merah
- Siapkan 1/2 buah paprika hijau
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 3 sdm saos tomat
- Siapkan 2 sdm saos sambal
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Garam untuk marinasi
- Sediakan Lada bubuk untuk marinasi
- Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk marinasi
- Ambil 5 sdm tepung maizena untuk melumuri ikan
- Ambil Garam dan gula untuk penambah rasa
Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Cukup beberapa menit saja agar dagingnya tetap lembut dan saus siraman asam manisnya dapat meresap sempurna. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Langkah yang kedua, membuat saus asam manis.
Langkah-langkah membuat 14. Gurame Terbang Asam Manis:
- Siapkan ikan gurame yang sudah dibersihkan. Sayat daging ikan di kedua sisi, jangan sampai putus. Bubuhi dengan sedikit garam, lada bubuk dan jeruk nipis di seluruh daging ikan. Diamkan kurang lebih 10-15 menit.
- Setelah 10 menit, lumuri ikan dengan tepung maizena secara merata ke seluruh daging ikan, termasuk daging bagian dalam.
- Siapkan wajan dengan minyak cukup banyak, dan panaskan. Lalu goreng ikan dengan daging ikan yang sudah disayat tadi, ditekuk ke depan menyerupai sayap. Goreng hingga kecoklatan, angkat, letakkan di piring saji
- Siapkan bumbu bumbunya
- Iris wortel seperti korek api, sisihkan
- Tumis bawang putih dan sebagian bawang bombay hingga harum. Tambahkan paprika merah dan hijaunya.
- Masukkan wortel, aduk, tambahkan sedikit air. Tambahkan saos tomat, dan saos sambal, garam, gula, saos tiram dan kaldu jamur. Cek rasa.
- Setelah pas rasanya, masukkan sisa bawang bombay, angkat, dan siramkan ke atas ikan gurame tadi.
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Aduk-aduk sebentar lalu angkat dan tuangkan pada piring saji. Ikan gurame asam manis ala chinese food siap disajikan. Ikan gurame enak diolah jadi ragam sajian. Mulai dari digoreng kering, dipadukan saus telur asin hingga dibakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 14. Gurame Terbang Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
