Lagi mencari inspirasi resep brengkes bandeng bumbu kluwek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkes bandeng bumbu kluwek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brengkes bandeng bumbu kluwek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan brengkes bandeng bumbu kluwek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Brengkes bandeng bumbu kluwek enak lainnya. Menu ini favorit suami.rasa nya unik.gurih.pedes.di jamin lahap maem nya.😊 Aldindan's Kitchen. Pepes Bandeng Bumbu Kluwek. bandeng presto ukuran kecil, kelapa muda diparut kasar, cabe rawit merah, daun bawang iris kasar, daun salam, daun jeruk, Daun pisang untuk membungkus, bawang merah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brengkes bandeng bumbu kluwek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Brengkes bandeng bumbu kluwek menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Brengkes bandeng bumbu kluwek:
- Siapkan 4 ekor bandeng
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Siapkan 5 btr kemiri sangrai
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 25 bh cabe rawit
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 bh tomat
- Sediakan 1 ruas laos
- Siapkan 1/2 st tumbar bubuk
- Ambil 1 bh kencur
- Siapkan Bumbu lain nya.
- Siapkan 5 bh kluwek
- Siapkan Kaldu bubuk (selera)
- Sediakan 2 sm air asam mateng
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Bahan lain.
- Gunakan Daun pisang klutuk
- Gunakan Tusuk gigi
Apalagi, jika dibuat dengan bumbu-bumbu tradisional yang khas. Selain rawon, kluwek ini juga jadi campuran untuk beberapa masakan lain. Salah satunya adalah gabus pucung khas Betawi. Dalam buku "Sehat dengan Rempah dan Bumbu Dapur" karya Prof.
Cara membuat Brengkes bandeng bumbu kluwek:
- Bersih kan ikan bandeng..masing masing potong jadi 2..cuci bersih..tiris kan
- Pecah kan kluwek..keluar kan isi nya..cicipi rasa nya..rendam dengan air mendidih..supaya lunak dan tidak langu.
- Halus kan semua bumbu + kluwek dengan blender..dengan menambah kan minyak goreng..sampai bumbu halus..test rasa
- Campur ikan bandeng bersama bumbu halus tadi..bungkus dengan daun pisang seperti membungkus brengkes atau pepes pada umum nya…lakukan sampai habis.
- Kukus kira kira 45 menit..atau sampai matang..angkat..sajikan..
- Selamat mencoba..😘🤗
S yang diterbitkan Penerbit Buku Kompas, kluwek merupakan hasil fermentasi biji picung. Brengkes udang adalah salah satu makanan khas dari provinsi Sumatera selatan khususnya daerah Palembang. Berbahan utama udang yang dicampur dengan bumbu-bumbu lalu dibungkus daun pisang, dikukus dan andapundapat menikmatinya bersama dengan nasi. selamat mencoba . Bandeng presto Khas Semarang & Sambal. Bangamat / Paing. - Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brengkes bandeng bumbu kluwek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
