Sedang mencari ide resep bandeng pucung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng pucung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Pucung Bandeng enak lainnya. Share your videos with friends, family, and the world Resep Pindang bandeng (bandeng pucung). Assalamualaikum,,, mau ikutan tema pekan inspirasi kudus tp gak punya daging,wk.wk. krn kl dikudus,namany pindang kudus itu pk daging,tp saya pk bandeng aja,,,punyany cm itu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng pucung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bandeng pucung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bandeng pucung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bandeng Pucung memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bandeng Pucung:
- Ambil 1 Ekor ikan bandeng, berat 1/2 kilo, potong menjadi 5-6 bagian
- Ambil 1 Sdt air jeruk nipis/cuka untuk melumuri ikan bandeng
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 4 Siung bawang merah, iris
- Siapkan 1 Batang sereh ambil putihnya saja, ikat simpul
- Sediakan 3 Lembar daun salam
- Gunakan 3 Lembar daun jeruk, buang tulangnya sobek sobek
- Sediakan 1/2 Sdt asam jawa/ belimbing wuluh
- Sediakan 10 Buah cabai rawit
- Sediakan 1 Sachet santan instan
- Ambil 2 Batang daun bawang, iris serong
- Siapkan Secukupnya garam,kaldu bubuk,gula pasir
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 5-6 Buah kluwak, kupas, rendam sebentar dgn air panas,tiriskan
- Sediakan 5 Siung bawang merah
- Gunakan 3 Siung bawang putih
- Siapkan 3 Cm jahe
- Ambil 3 Cm kunyit
- Sediakan 1/2 Sdt terasi
- Ambil 3 Butir kemiri
Tujuannya, supaya tekstur ikan bandeng yang lembut tidak mudah rusak ketika dimasak sayur pucung. Ikan Bandeng Bakar Tanpa Duri - RM Ikan Bakar Perdut. Belum ada komentar terkait resep ini. Resep & Tips Lain Untuk Anda.
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Pucung:
- Cuci bandeng, lumuri dengan air jeruk nipis/cuka. diamkan 5 menit, bilas kembali hingga bersih. kemudian goreng sampai setengah matang.
- Ulek/blender bumbu sampai halus
- Tumis bawang merah iris kalau sudah harum masukkan bumbi halus,sereh,daun salam dan daun jeruk. tumis sampai harum tambahkan air.
- Masukkan ikan bandeng, asam jawa/belimbing wuluh, cabai rawit. tunggu hingga mendidih masukkan santan,garam,penyedap dan gula. aduk aduk tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, tes rasa. kalau sudah pas rasanya matikan api dan siap di sajikan 😊
Resep Bandeng Pucung Bekasi, Satu Lagi Warisan Kuliner Seru dari Tanah Betawi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bandeng Pucung Bekasi, satu lagi warisan menarik dari kuliner Betawi yang semakin langka. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum. Resep Bandeng Pucung yang Nikmat Sekali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bandeng Pucung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
