Lagi mencari ide resep bandeng masak kuah pucung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng masak kuah pucung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Pucung Bandeng enak lainnya. Bismillah Semoga Bisa masuk nominasi 😊😃Dapet inpo dari admin Lagi super sibuk trus. Nih Tadi Di bela belain kepasar terus Nemu Bandeng Seger ya sudah lah ini Saja Resep Tantangan ny semoga memuas kan Amin #ikanjanganditawar #cookpad community #semogadapethadiah 😘 Resep Bandeng Pucung khas Betawi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng masak kuah pucung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bandeng masak kuah pucung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bandeng masak kuah pucung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bandeng Masak kuah pucung menggunakan 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bandeng Masak kuah pucung:
- Ambil 1 .ekor ikan Bandeng
- Sediakan 1 .liter santan. Dari satu butir kelapa
- Gunakan 15 .cabai rawit
- Siapkan 13 .cabai merah keriting
- Siapkan 3 .buah pucung kluwak
- Sediakan 1/2 .ruas jahe
- Ambil 1/2 .ruas langkuas
- Siapkan 1 .ruas kunyit
- Ambil 3 .daun salam
- Siapkan 1 .sereh geprek
- Ambil 15 .bawang merah
- Sediakan 3 .bawang putih
- Sediakan 3 .sendok minyak goreng
- Sediakan 1/2 .sdt trasi asam jawa secukup ny
- Siapkan Garam gula penyedap secukup ny
- Gunakan 1 .batang petai
- Ambil 2 .pohon daun bawang
- Sediakan 1/4 tempe
- Ambil 1 .buah jeruk nipis
Mari, langsung catat Resep Bandeng Kuah Pucung. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan air, Bango Kecap Manis, garam, dan gula pasir. Tambahkan daun jeruk dan daun bawang.
Cara membuat Bandeng Masak kuah pucung:
- Cuci ikan lalu lumuri jeruk nipis sisih kan. Lalu ketok kluwak keluar kan isi ny taruh di wadah tuangi air panas sisih kan
- Rajang separuh bawang merah sisih kan. Peras santan sisih kan.
- Lalu ulek Kasar semua bumbu kecuali jahe sereh laos cukup di geprek saja nanti di atas bumbu yng sudah halus
- Siap kan juga tempe daun bawang dan petai ny
- Lalu panas kan minyak. Masukan bawang rajang tumis sampai harum tiban bumbu halus aduk² sampai matang dan harum.
- Lalu masukan ikan bandeng aduk biar kan sebentar aduk bolak balik pelan pelan lalu masukan tempe.
- Biar kan sebentar siram dengan santan dan biar kan mendidih lalu masukan petai daun bawang dan cabai rawit terakhir masukan kaldu jamur sdt garam secukup ny dan gula jawa sdt. Tes rasa 😛
- Lalu angkat siap disajikan kebayang kan rasa nya seger gurih dan wangi petai ny menggoda 😊😃
- Semoga memuas kan ya min resep ny
Masukkan ikan bandeng goreng, aduk rata, masak sampai meletup-letup, angkat. Pindah ke wadah saji, bandeng pucung paling lezat siap dinikmati. Lihat juga resep Bandeng kuah asam pedas enak lainnya. Itulah dia Resep Spesial Masakan Ikan Gurame Kuah Pucung yang Enak dan Lezat yang bisa anda coba dirumah. Bahan yang mudah ditemukan serta cara pembuatan yang sederhana menjadikan masakan ini pilihan keluarga tercinta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bandeng Masak kuah pucung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
