Lagi mencari ide resep daging rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rica-rica daging sapi siap dinikmati dengan sepiring nasi hangat! Itulah resep rica-rica daging sapi yang cocok jadi hidangan makan sehari-hari. Lihat juga resep Rica-rica Daging Sapi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Rica Rica menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Daging Rica Rica:
- Ambil 250 gr daging sapi/kambing
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 3 cm Jahe memarkan/geprek
- Ambil 1 batang serai di geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 Sdm kecap manis bango
- Ambil 1/2 Sdt Gula pasir
- Siapkan 3 Sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bawang goreng untuk pelengkap/taburan(opsional)
- Sediakan Bumbu Untuk tambahan rebus daging
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Siapkan 2 Daun Salam
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 10 Cabe merah keriting(kurang pedas,bisa tambah cabe rawit)
- Gunakan 4 Butir Bawang merah
- Sediakan 2 Butir Bawang Putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt terasi
Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya. Resep untuk membuat bumbu rica-rica sangat beragam dan begitu pula cara memasaknya tergantung dengan kreasi yang kita inginkan. Cara memasak rica-rica kambing cabe hijau: a. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, dan daun jeruk sampai wangi. b.
Langkah-langkah membuat Daging Rica Rica:
- Rebus daging dengan 1 liter air,jahe dan daun salam(bumbu rebusan daging) sampai empuk..Angkat…Jika belum di potong"sebelum di rebus,bisa lakukan potong dagingnya saat empuk…
- Tumis bumbu halus,serai,daun jeruk hingga harum..lalu masukkan air asam jawa,kecap manis,gula pasir..
- Masukkan daging,,tambahkan air 250 ml..masak daging sampai mengental dan daging lembut…Lalu angkat,siap sajikan dengan taburan bawang goreng….
Tambahkan garam, lada putih bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Tuang air, masak sampai meresap dan daging empuk. e. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
