Lagi mencari ide resep tengkleng rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tengkleng rica ini cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat. Rasa rempah bumbu tengkleng yang meresap hingga perpaduan manis dan pedas yang pas, menjadi magnet tersendiri bagi pengunjung.. Sate Kambing & Tengkleng Rica Rica Pak Manto [Indonesia] Jl.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tengkleng rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tengkleng rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tengkleng rica menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tengkleng rica:
- Gunakan 1 kg daging dan rusuk kambing muda
- Ambil 30 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 sendok teeh merica
- Sediakan seruas jahe
- Ambil seruas lengkuas
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Gunakan 7 buah bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil gula aren
- Sediakan kecap
- Gunakan garam
- Gunakan penyedap rasa
Bumbu rica yang mantap ini menyatu dengan sumsum yang gurih membuatnya terasa istimewa. Selain menjual sate kambing, tempat ini juga menawarkan menu tengkelng rica yang sangat nikmat. Sesuai dengan namanya, tengkleng di sini memiliki cita rasa pedas dan nikmat karena diolah dengan bumbu rica-rica. Tengkleng rica-rica nya kuah kentel bumbu rica-rica nya berasa banget dan lumayan pedes tapi bikin nagih 🤤daging tengkleng nya juga tebel-tebel.
Langkah-langkah membuat Tengkleng rica:
- Blender semua bumbu dengan minyak sayur hingga halus kecuali lengkuas dan sereh serta daun jeruk dan daun salam
- Tumis huingga harum masukka dan salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan sereh geprek
- Masukan daging kambing lalu tambah air 1 liter
- Rebus hingga empuk tambahkan kecap dan gula merah serta garam dan penyedap beri taburan cabe rawit merah
- Masak hingga air menyusut dan mengental.
Wagelaseh endeusslah pokoknya 😍🤤 Sate buntel nya juga ga kalah enak, manisnya pas, dagingnya juga tebel-tebel, puas deh 😍 Tengkleng Rica Kambing Sebelum pandemi suami sering tugas luar kota, salah satunya ke Solo. Tiap kesana owner pabrik disolo yg dikunjungi selalu ngajakin makan tengkleng kambing. Tengkleng Pak Manto [image source] Satu lagi kuliner yang tidak kalah nikmat dari warung-warung sebelumnya adalah tengkleng Pak Manto di sekitar Jl. Sedikit berbeda dengan menu serupa lainnya, Pak Manto memiliki resep tersendiri ketika memasak. Ternyata, ia menggunakan bumbu rica hingga namanya juga berganti menjadi tengkleng rica.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tengkleng rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
