Sedang mencari ide resep iga kambing rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga kambing rica rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rica-Rica Iga Kambing Mantap�� Dibawakan iga daging kambing sama ibu mertua. Tapi sayang, saya kurang suka daging kambing. Saya paling 'picky' kl makan masakan kambing, paling tidak suka kalo masih bau prengus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga kambing rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan iga kambing rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga kambing rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga Kambing rica rica menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Iga Kambing rica rica:
- Sediakan Iga kambing
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 lmbr daun salam
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan Bumbu ulek :
- Gunakan 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 15 cabe rawit
- Siapkan 1/2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 ladaku
- Sediakan 1 sdm royco ayam
Masakan ini terkenal dengan rasa pedas, segar dan gurihnya, dengan lauk Rica yang bisa berupa ikan, ayam, atau daging. Di kesempatan Hari Raya Idul Adha ini, kita mengkreasikan bumbu masakan rica dengan daging kambing. Resep Rica Kambing yang rasanya gurih pedas. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Rica Rica Daging Kambing Bahan: Daging Kambing Bumbu : - Bawang Putih.
Langkah-langkah menyiapkan Iga Kambing rica rica:
- Rebus dulu iga kambingnya, kasi garam, ketumbar,sereh,daun jeruk tunggu smpe 20 mnit
- Sebelum diulek tumis terlebih dahulu semua bahan kecuali yg bubuk, setengah matang angkat lalu ulek smpe halus,jgn lupa masukan ketumbar dan kunyit bubuk
- Tumis bumbu halus dan masukan juga daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Aduk sampai harum
- Masukkan iga kambingnya, aduk merata lalu masukan air 500ml
- Lalu masukkan royco ayam dan ladaku, koreksi rasa jika sdh pas, biar kan smpe mendidih dan airnya meresap didaging
- Taburi potongan lombok besar dan taburi bawang gorenG
Cara Membuat Rica-Rica Daging Kambing Enak Super Pedas Sedikit Rasa Manis Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya pada Hari Raya Idul Adha atau Lebaran Haji orang-orang bingung mengolah daging domba atau daging kambing spesial sehingga banyak yang menolak dikasih daging kambing atau domba selain itu bau amis khas nya, banyak Ibu-ibu yang tak suka, padahal para suami suka makan daging tersebut. Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho. Apalagi di beri jahe yang akan membuat masakan ini menjadi lebih beraroma. Lihat juga resep Rica Rica Iga Sapi enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Iga Kambing rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
