Lagi mencari inspirasi resep rica kepala kambing dan babat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica kepala kambing dan babat yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rica kepala kambing dan babat Nuryanti Yogyakarta. Rica kepala kambing dan babat. kepala kambing, babat sapi, bawang putih, bawang merah, cabe rawet, cabe merah, jahe, serai Yorin. Itulah tadi Resep Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi, Mudah-mudahan berguna untuk anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica kepala kambing dan babat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica kepala kambing dan babat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica kepala kambing dan babat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica kepala kambing dan babat menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica kepala kambing dan babat:
- Sediakan 1 kepala kambing
- Sediakan 1/2 kg babat sapi
- Ambil 5 butir bawang putih
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Ambil 1/4 kg cabe rawet
- Sediakan 15 buah cabe merah
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan 3 bungkus masako sapi
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Ambil Sedikit mentega untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air untuk merebus
- Ambil secukupnya Arang untuk mengarang/ membakar
- Siapkan Sedikit parutan nanas
Tentu saja kepala kambingnya sudah dicacah kecil. Suapan pertama mereka langsung jatuh cinta akan rasanya. Lihat juga resep Rica-Rica Iga Kambing Mantap😋 enak lainnya. Anda bisa membuat rica-rica kambing khas solo asli bisa menggunakan kaki kambing, yang penting pakai bumbu rica rica.
Langkah-langkah membuat Rica kepala kambing dan babat:
- Bakar atau garang kepala kabing terlebih dahulu untuk menghilangkan bulunya.
- Setelah di bakar bersihkan dan ambil kikilnya kemudian cuci.
- Rebus kikil dan babat yang sudah du cuci terlebih dahulu. Dengan tambahkan parutan nanas selain untuk melunakkan juga mengurangi bau pada daging.
- Setelah mendidih matikan kompor dan potong potong kikil dan babat.
- Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe rawit,cabe merah, dan geprak jahe dan serai
- Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, serai, cabe rawet, cabe merah. Tambah daun jeruk dan daun salam sampai harum.
- Setelah harum masukkan irisan kikil dan babat tambah air, gula jawa kecap dan masako. Ungkep
Lihat juga resep Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi) enak lainnya. Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho. Apalagi di beri jahe yang akan membuat masakan ini menjadi lebih beraroma. Soal rasa sudah jelas masakan ini di jamin lezat dan menggiurkan untuk disantap. Lihat juga resep Tahu ati kambing rica enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica kepala kambing dan babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
