Lagi mencari ide resep rica kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Saya paling 'picky' kl makan masakan kambing, paling tidak suka kalo masih bau prengus. Senengnya yg empuk, bumbunya enak dan meresap. Tengkleng rica ini jd menu fav baru suami kl udah tau d rmh lg ad daging kambing, d resep ini pakai bagian iga kambing, krn kaldu dari iga lbh gurih drpd daging.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Kambing memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Kambing:
- Sediakan 500 gr daging kambing direbus sampai empuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt Jinten
- Siapkan 1/4 biji Pala
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas jahe memarkan
- Gunakan 1 ruas kunyit memarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan sesuai selera Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Bawang goreng untuk taburan
Tidak melulu harus menggunakan bagian tulang atau balungan, tapi kamu juga dapat memakai daging yang dipotong kecil-keci. Resep rica-rica daging kambing yang satu ini memiliki cita rasa yang sangat spesial. Dengan bumbu yang dirasa cukup lengkap, ditambah dengan cita rasa daging kambing yang memang khas, resep masakan khas Nusantara ini boleh dibilang sempurna dalam hal cita rasa lidah Indonesia. Bagaimana Cara Membuat Rica Rica Daging Kambing Dengan Cabai Hijau Yang Enak? - Daging kambing memang cocok di masak apa saja, mau di sate, di bakar, di tongseng, tumis kecap manis dan lai lain semuanya tetap enak.
Langkah-langkah membuat Rica Kambing:
- Tumis bumbu halus sampai layu dan berbau harum masuk kan jahe kunyit dan daun jeruk
- Tambahkan kaldu sisa rebusan daging lalu masuk kan daging
- Tambah kan gula garam dan kecap masak sampai air nya menyusut dan daging empuk
- Hidang kan beri taburan bawang merah
Termasuk resep yang akan saya bagikan kali ini yaitu rica rica kambing cabai hijau. Salah satunya masak rica kambing dengan menggunakan bumbu aromatik berempah seperti bumbu rica-rica seperti pada artikel resep rica kambing. Dengan paduan rempah seperti cabai, jahe hingga air jeruk nipis dan asam yang akan membuat hidangan makanan ini begitu aromatik rasanya dan menggugah selera untuk dimakan bersama di rumah. Resep Rica-Rica Kambing, Satu yang Pedas dan Lezat untuk Hari Raya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
