Lagi mencari inspirasi resep rica-rica daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica daging kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica-rica daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kali ini tema yg saya pilih #DagingfavoritIbu Daging Kambing salah satu daging kesukaan ibu saya, biasanya beliau suka tongseng atau sate kambing. Namun kali ini daging kambingnya saya buat rica-rica, yg. seatu yg pedas merupakan hal yang sangat menarik. resep ini menggunakan bahan daging kambing cabe rawit dan merica merupakan kunci pedasnya diambah kecap man. bahan: daging kambing rebus sambal pecel bumbu: bawang merah bawang putih cabe,gula, garam dan penyedap untuk cara masaknya mohon dilihat vidionya sampai sel. Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica daging kambing menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica-rica daging kambing:
- Sediakan Daging kambing
- Siapkan 20 Cabe rawit galak (sesuai selera)
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 2 kemiri (kecil)
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar (saya pake yg sachet)
- Ambil Kunyit (seujung jari)
- Sediakan Jahe (sedikit saja)
- Sediakan 3 daun salam
- Sediakan royco, sejumput gula, dan asam jawa (sedikit saja)
Termasuk resep yang akan saya bagikan kali ini yaitu rica rica kambing cabai hijau. Masakan rica-rica daging kambing ini juga dapat dihidangkan diberbagai acara resmi atau acara keluarga. Berikut ini ada beberapa tips yang dapat anda lakukan sebelum memasak. Singkirkan lemak yang menempel pada daging kambing tersebut.
Langkah-langkah membuat Rica-rica daging kambing:
- Rebus daging selama 1 jam, agar empuk dan tdk bau.
- Uleg semua bumbu hingga halus. Lalu tumis.
- Masukkan daging yg sdh direbus tadi, dan aduk-aduk hingga merata & masukkan daun salam.Masukkan royco, tambahkan sejumput gula, dan asam jawa, koreksi rasa
- Setelah itu, masukkan 1 gelas air kedalam olahan, tunggu hingga airnya surut. Siap sajikan.
Cara Membuat Rica-Rica Daging Kambing Enak Super Pedas Sedikit Rasa Manis Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya pada Hari Raya Idul Adha atau Lebaran Haji orang-orang bingung mengolah daging domba atau daging kambing spesial sehingga banyak yang menolak dikasih daging kambing atau domba selain itu bau amis khas nya, banyak Ibu-ibu yang tak suka, padahal para suami suka makan daging tersebut. Masakan rica rica daging ayam sudah admin bahas dan sekarang yuk mencoba resep rica rica yang lain dan juga sama lezatnya yakni masakan rica rica daging kambing. Cara masak rica rica daging kambing ini cukup mudah, sebab menggunakan bahan bumbu dapur masakan rica rica sederhana dan mudah anda beli di warung atau di pasar tradisional. Resep ini sangat direkomendasikan untuk Anda penggemar masakan pedas atau masakan Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
