Sedang mencari ide resep tengkleng rica daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng rica daging kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng rica daging kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tengkleng rica daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo. Ini tengkleng kambing versi Yogya. pake santan encer bgt jadi rasanya mirip gule tapi soft ya rasa santannya. Tengkleng rica-rica nya kuah kentel bumbu rica-rica nya berasa banget dan lumayan pedes tapi bikin nagih 🤤daging tengkleng nya juga tebel-tebel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkleng rica daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tengkleng Rica Daging Kambing:
- Sediakan 500 Gr Daging Kambing
- Gunakan 5 Buah Daun Jeruk
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Ambil 1 Ruas Lengkuas
- Gunakan 4 Sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 Gelas Air Panas
- Sediakan Secukupnya Air Lemon / Jeruk Nipis
- Siapkan Secukupnya Gula, Garam, Merica
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Buah Kemiri
- Siapkan 2 Ruas Jahe
- Gunakan 1 Buah Serai
- Siapkan 20 Buah Cabai Merah
Baru beberapa meter sebelum sampai di warung, aroma olahan masakan daging kambing langsung menyengat hidung. Perut ini jadi makin keroncongan bahkan berbunyi kukuruyukkk…tanda-tanda minta segera diisi makanan sedap dan mengenyangkan. Rasanya jadi tak sabar lagi untuk menyantap menu-menu andalan di warung sate kambing Pak Manto, thengkleng rica-rica sumsum dan sate buntel kambing. Bagi pecinta olahan daging kambing, tengkleng bisa menjadi salah satu menu favorit yang wajib dinikmati.
Cara menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing:
- Potong² kambing dan cuci dengan air matang. Lalu kucurkan air lemon. Sisihkan
- Sangrai kemiri dan jahe, lalu haluskan dengan bahan bumbu halus lainnya. Sisihkan
- Panaskan teflon, masukan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, kecap. Aduk²
- Masukkan daging kambing, aduk². Lalu tambahkan air panas. Masak hingga matang dan air menyusut
- Tambahkan gula, garam, dan merica. Koreksi rasa dan matikan kompor. Siap disajikan 😁
Tak hanya sate atau gulai kambing yang enak saja, tengkleng memiliki citarasa maknyus. Kalau Anda tengah melakukan perjalanan dinas atau wisata ke Solo, wajib mencoba menikmati tengkleng yang melegenda di kota kelahiran Joko Widodo ini. COM - Resep Tengkleng Kambing: Selain gule, tengkleng juga olahan daging kambing yang banyak disukai. Resep Tengkleng Kambing ini memberi Anda sensasi kelezatan daging kambing. Masih ada daging kambing, masak dengan Resep Tengkleng Kambing ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tengkleng Rica Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
