Anda sedang mencari ide resep rica-rica daging kambing pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica daging kambing pedas manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini tema yg saya pilih #DagingfavoritIbu Daging Kambing salah satu daging kesukaan ibu saya, biasanya beliau suka tongseng atau sate kambing. Namun kali ini daging kambingnya saya buat rica-rica, yg. Resep Rica Rica Daging Kambing Pedas Manis yang lezat dan enak, cara memasak daging kambing pedas manis ini memang bisa dibilang paling sederhana.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica daging kambing pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica daging kambing pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica daging kambing pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica-rica Daging Kambing Pedas Manis memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica-rica Daging Kambing Pedas Manis:
- Ambil 500 gr daging kambing
- Gunakan 300 gr jeroan kambing
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya cabai rawit merah utuh
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Ambil 1,5 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2-1 sdt merica bubuk
- Ambil 350 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah (2 sdm)
- Ambil 4 siung bawang putih (1 sdm)
- Ambil 20 buah cabai rawit merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari jahe
Maka dari itu, kami akan memberikan resep cara memasak rica rica daging kambing yang pedas dan enak. Resep masakan rica rica daging kambing pedas. Terlebih lagi jika di tambahkan jahe yang akan membuat masakan tersebut mempunyai aroma yang sedap. Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho.
Cara membuat Rica-rica Daging Kambing Pedas Manis:
- Potong kecil daging & jeroan kambing, kmdn cuci bersih, tiriskan. Beri air jeruk nipis, ratakan & biarkan beberapa saat (10-15 menit). Kmdn bilas kembali dgn air bersih & tiriskan. Siapkan jg bumbu yg diperlukan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai sampai harum. Bumbui garam & gula pasir, kmdn masukkan daging & aduk rata. Masak sampai daging & jeroan berubah warna.
- Setelah daging berubah warna, tambahkan air, kmdn masukkan kecap manis dan gula merah, masak sampai mendidih. Setelah mendidih & air sedikit menyusut, tutup wajan & kecilkan api. Masak sampai kuah menyusut, daging empuk dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk.
- Setelah daging empuk & kuah menyusut, masukkan merica bubuk & cabai rawit utuh, aduk rata, koreksi rasa & matikan api
- Sajikan & selamat mencoba.
Apalagi di beri jahe yang akan membuat masakan ini menjadi lebih beraroma. Soal rasa sudah jelas masakan ini di jamin lezat dan menggiurkan untuk disantap. Kali ini tema yg saya pilih #DagingfavoritIbu Daging Kambing salah satu daging kesukaan ibu saya, biasanya beliau suka tongseng atau sate kambing. Namun kali ini daging kambingnya saya buat rica-rica, yg. Lihat juga resep Daging kambing Bumbu kecap Pedas Manis enak lainnya!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica daging kambing pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
