Anda sedang mencari ide resep rica2 kambing spesial idul adha yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica2 kambing spesial idul adha yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica2 kambing spesial idul adha, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica2 kambing spesial idul adha enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Memasak Rica-rica Kambing di Rumah dengan keluarga. Rica-rica kambing Lombok hijau - Terlihat dari namanya saja sangatlah menggiurkan, apalagi ini jarang ditemui di Kuliner Indonesia ini. Biasanya kalau pas sama hari Idul adha itu yang populer hanya Sate Kambing dan Gulai Kambingnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica2 kambing spesial idul adha yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica2 kambing spesial idul adha memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica2 kambing spesial idul adha:
- Ambil 500 gr daging kambing
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan cabe merah besar
- Gunakan cabe rawit (sesuai selera pedasnya)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan jahe
- Sediakan Kunyit
- Siapkan laos (digeprek)
- Siapkan bahan cemplung :
- Sediakan daun kemangi
- Ambil tomat (potong kasar)
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
Tentu pada saat moment tersebut banyak stok daging kambing atau sapi dirumah. Sebagai seorang ibu rumah tangga, maka kita harus dapat mengolah daging kambing tersebut dengan aneka olahan agar tidak membosankan. Seruni.id - Hari raya Idul Adha telah tiba. Saat seperti ini, hidangan yang umum ada adalah olahan daging, salah satunya adalah daging kambing.
Langkah-langkah menyiapkan Rica2 kambing spesial idul adha:
- Rebus daging sebentar agar hilang lemaknya, potong kecil2 sesuai selera
- Haluskan
- Tumis bumbu halus, daun jeruknya d sobek biar wangi
- Masukkan daging yg sudah d iris, tambahkan aer, tunggu sampai daging empuk
- Jika daging sudah empuk, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk (cek rasa) sisahkan airnya
- Jika rasa sudah pas, masukkan potongan tomat dan daun kemangi. Tunggu sebentar sampai terlihat layu. Matikan kompor, lalu sajikan deh
Daging kambing ternyata nikmat loh jika dibuat rica-rica kambing. Hidangan daging kambing tersebut biasanya berupa sate, gulai, atau tongseng. Nah, jangan terpaku hanya pada sate, gulai, dan tongseng. Rendang Iga Kambing, santapan spesial di hari Idul Adha. Ini dia resep yang bisa Ibu coba di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica2 kambing spesial idul adha yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
