Anda sedang mencari inspirasi resep tengkleng rica kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng rica kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tengkleng Rica Kambing Sebelum pandemi suami sering tugas luar kota, salah satunya ke Solo. Tiap kesana owner pabrik disolo yg dikunjungi selalu ngajakin makan tengkleng kambing. Tiap pulang selalu cerita tengkleng kambingnya enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng rica kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tengkleng rica kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tengkleng rica kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tengkleng Rica Kambing memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tengkleng Rica Kambing:
- Gunakan 500 gr Iga / Tulangan Kambing
- Gunakan 3 sdm munjung Gula Merah, sisir halus
- Ambil sesuai selera Garam dan Lada Bubuk
- Gunakan sesuai selera Gula Pasir dan Kaldu Bubuk,
- Ambil 3-4 sdm Kecap Manis
- Gunakan 11 buah Cabe Rawit Merah
- Siapkan 500 ml Air
- Siapkan Minyak Goreng untuk menumis
- Gunakan Rempah2 :
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas, geprek
- Gunakan 2 batang Sereh, geprek
- Ambil 1 lembar Daun Salam
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil 4 buah Kapulaga
- Siapkan 3 buah Bunga Lawang utuh
- Sediakan 3 buah Cengkeh
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 7 buah Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 buah Kemiri
- Gunakan 2 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
Sesuai dengan namanya, tengkleng di sini memiliki cita rasa pedas dan nikmat karena diolah dengan. COM - Resep Tengkleng Kambing: Selain gule, tengkleng juga olahan daging kambing yang banyak disukai. Resep Tengkleng Kambing ini memberi Anda sensasi kelezatan daging kambing. Masih ada daging kambing, masak dengan Resep Tengkleng Kambing ini.
Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Rica Kambing:
- Cuci bersih iga kambing,presto kurang lebih 30 menit. Angkat dan tiriskan.
- Tuang minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas tumis rempah2 untuk mengeluarkan rasa lalu masukan bumbu halus. Aduk rata hingga matang.
- Masukan iga/tulangan kambing tambahkan air. Aduk rata,bumbui garam,gula,lada bubuk,kaldu bubuk,kecap manis dan gula merah.
- Aduk rata sebentar,tes rasa. Masak sampai air asat, jika sudah pas masukan potongan cabe rawit merah. Matikan api,siap disajikan.
- Penampakan setelah dipindah ke piring,☺️☺️
Selain itu, warung ini juga menjual olahan kambing pada umumnya, seperti gule, garang masak, dan nasi goreng kambing. Kuliner Solo satu ini wajib banget dikunjungi. Ternyata, ia menggunakan bumbu rica hingga namanya juga berganti menjadi tengkleng rica. Kamu juga dapat mencicipi menu lain seperti gule kambing, sate buntel, sate kambing, dan menu lainnya yang berbahan dasar daging kambing. Sesuai dengan namanya, tengkleng di sini memiliki cita rasa pedas dan nikmat karena diolah dengan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tengkleng rica kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
