Lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam/ kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam/ kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Melihat Masak Tongseng Kambing, Ayam dan Sapi Pak Rebo Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam/ kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng ayam/ kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam/ kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng ayam/ kambing memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng ayam/ kambing:
- Ambil 500 gr ekor ayam/ daging
- Ambil 10 bawang merah
- Gunakan 7 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 4 kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan sesuai selera Lada bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan 2 buah sereh
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Siapkan sesuai selera Cabe merah
- Siapkan 2 buah kayu manis
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kecap
- Siapkan sesuai selera Kol dan tomat
- Gunakan Santan instan
Tapi tak ada salahnya jika ingin mengganti. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. "Kambingnya bisa diganting dengan ayam," jelasnya pada Live Instagram Kompas.com di sesi #MasakdiRumahAja. Membuat Tongseng Ayam untuk makan malam? Resep Tongseng Kambing ala Chef Salehin dari Hotel Novotel Tangerang, Anti Bau dan Dagingnya Empuk!
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng ayam/ kambing:
- Potong dadu ayam atau daging, cuci bersih
- Blender semua bahan bumbu kecuali, sereh, salam, daun jeruk, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Beri minyak saat di haluskan di blender
- Setelah di blender, tumis bumbu, masukan sereh, daun salam, daun jeruk
- Setelah agak matang masukkan daging, tumis lagi. Jika kering bisa tambahkan air
- Setelah tercampur, masukkan air kira kira 350 ml dan masukkan santan kara, cengkeh, kapulaga dan kayumanis
- Tambahkan bumbu Kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya, koreksi rasa. Tambahkan pula kecap sesuai selera
- Setalah daging di rasa sudah empuk dan jika ingin langsung makan bisa langsung masukan kol dan tomat.
- Jika dirasa sayuran sudah agak empuk angkat
- Siap disajikan jangan lupa taburan bawang goreng, saya buat sendiri bawang goreng ya, sajikan juga dengan irisan timun biar segar.
- Selamat mencoba
Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep Tongseng Kambing - Setelah perayaan Idul Adha, banyak sisa daging yang tidak tahu ingin Tongseng daging kambing memiliki banyak varian rasa dan cita rasa dari sekian banyak daerah. Resep Tongseng Kambing Solo mempunyai ciri khas bersantan kental dengan sentuhan aroma bumbu Kehadiran bumbu kari yang sedap menetralkan bau daging kambing yang agak prengus. Trisula Sate Ayam, Sop Kambing, dan Tongseng Sapi mudah sekali kita temukan di rumah makan sate khas Jawa Timur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng ayam/ kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
