Sedang mencari inspirasi resep lumpia kulit tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia kulit tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai,,, masih lanjut ya ❤️ martabak tahu dengan kulit lumpia buatan sendiri. Hayoo kapan nih terakhir Keluarga Maspion makan dimsum di restaurant? chefmin aja hampir lupa kapan terakhir makan garagara terlalu lama asyik nyemil dan duduk manis di rumah. Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya udang dan daging ayam sangat cocok dinikmati bersama teman ataupun keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia kulit tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lumpia kulit tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpia kulit tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Kulit Tahu memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lumpia Kulit Tahu:
- Siapkan 250 gr daging ayam, cincang halus
- Ambil 250 gr udang kupas, cincang halus
- Gunakan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil Segenggam kucai, potong-potong
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk, garam, merica dan gula
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- Sediakan 1 sdm terigu
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 bungkus kulit kembang tahu yang tipis, jangan beli kembang tahu yang kering mudah sobek nantinya
Siapkan minyak dengan api sedang, goreng hingga matang. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings. It is often served as an appetizer or snack, and might be served deep fried or fresh (unfried).
Cara membuat Lumpia Kulit Tahu:
- Campurkan semua bahan dengan kuning telur. Pisahkan putih telur nanti untuk perekat.
- Setelah aduk rata, cicipi isian dengan goreng sedikit.
- Potong kembang tahu kotak-kotak besar. Siram kulit tahu dengan air mengalir jangan di rendam karena akan sangat lembek. Kemudian masukkan isian, gulung dan rekatkan dengan putih telur. Kemudian ikat dengan daun kucai.
- Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal atau saus bangkok :)
Coba Lumpia Tahu Pedas untuk sajian saat santai bersama keluarga. Kriuk nya kulit lumpia dan pedasnya isian yang mantap bikin lidah bergoyang. kulit lumpia/risoles/pastel/kacang/kulit pangsit/samosa/karipap. Saking kepinginnya makan jajanan Indonesia khususnya lumpia saat studi di negeri orang. lumpia kulit tahu. Sajian lembut di dalam namun renyah di luar ini sungguh nikmat disantap bersama keluarga atau sahabat. Lumpia ayam dari kulit tahu ini dapat dijadikan pilihan ketika bosan dengan gorengan yang itu-itu saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia kulit tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
