Sedang mencari ide resep lumpia kulit tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia kulit tahu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai,,, masih lanjut ya ❤️ martabak tahu dengan kulit lumpia buatan sendiri. Hayoo kapan nih terakhir Keluarga Maspion makan dimsum di restaurant? chefmin aja hampir lupa kapan terakhir makan garagara terlalu lama asyik nyemil dan duduk manis di rumah. Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya udang dan daging ayam sangat cocok dinikmati bersama teman ataupun keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia kulit tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia kulit tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lumpia kulit tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lumpia kulit tahu memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lumpia kulit tahu:
- Ambil 350 gr udang tanpa kulit
- Ambil 300 gr fillet dada ayam
- Ambil 1 buah wortel (+/- 100 gr)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 1/2-2 sdt garam
- Siapkan 9 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt winyak wijen
- Ambil 1 sdm oyster sauce
- Gunakan 1 1/2 sdt kecap ikan
- Gunakan 1 sdm mirin (bisa di skip)
- Siapkan 1 btr telur ukuran besar
- Ambil 1-2 sdm tepung tapioka
- Gunakan secukupnya Kulit kembang tahu
- Sediakan secukupnya Kucai atau bisa juga 1-2 btg daun bawang
Siapkan minyak dengan api sedang, goreng hingga matang. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings. It is often served as an appetizer or snack, and might be served deep fried or fresh (unfried).
Cara membuat Lumpia kulit tahu:
- Masukkan udang, filet ayam, wortel, dan bawang putih. Blender semua hingga halus dan tercampur merata.
- Masukkan semua bumbu: garam, gula, merica, oiyster sauce, mirin, kecap ikan, minyak wijen. Blender hingga tercampur merata. Lalu masukkan telur, blender lagi hingga merata kemudian masukkan tepung tapiokanya. Blender lagi agar tercampur merata.
- Masukkan daun bawang atau bisa juga kucai. Campur dengan spatula atau mau di blender kembali sebentar juga bisa.
- Siapkan kulit kembang tahunya. Rendam dengan air dingin. Siapkan juga serbet atau tissue untuk mengeringkannya.
- Setelah itu letakkan adonan udang ayam tadi lipat seperti bungkus lumpia.
- Siapkan penggorengan berisi banyak minyak. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Bisa langsung dipotong-potong kemudian langsung disajikan, atau bisa juga dipotong-potong kemudian di goreng ulang sebentar lalu di sajikan.
Coba Lumpia Tahu Pedas untuk sajian saat santai bersama keluarga. Kriuk nya kulit lumpia dan pedasnya isian yang mantap bikin lidah bergoyang. kulit lumpia/risoles/pastel/kacang/kulit pangsit/samosa/karipap. Saking kepinginnya makan jajanan Indonesia khususnya lumpia saat studi di negeri orang. lumpia kulit tahu. Sajian lembut di dalam namun renyah di luar ini sungguh nikmat disantap bersama keluarga atau sahabat. Lumpia ayam dari kulit tahu ini dapat dijadikan pilihan ketika bosan dengan gorengan yang itu-itu saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpia kulit tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
