Lagi mencari inspirasi resep roti keju daging asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti keju daging asap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti keju daging asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti keju daging asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kocok telur, susu, grm, lada, pala. Celup tiap roti dlm telur sebentar, angkat. Resep Roti Daging Asap Keju lembut/Bacon Cheese Bun favorit papa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti keju daging asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti keju daging asap menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti keju daging asap:
- Sediakan Boiled dough
- Ambil 63 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 50 gram air mendidih
- Sediakan Bahan Roti
- Siapkan 250 gram tepung protein tinggi
- Gunakan 1/2 sdt Bubuk kari
- Siapkan Daun basil kering
- Gunakan 4 gram Ragi
- Ambil 50 gram Gula halus
- Gunakan 100 gram Fresh milk
- Siapkan 1 pcs Telur
- Gunakan 50 gram Butter/mentega
- Siapkan 4 gram Garam
- Gunakan Isian
- Gunakan Keju slice 5 lembar
- Gunakan 7 lembar Daging asap
- Siapkan Olesan
- Gunakan Saos tomat
- Sediakan Saos lava
- Sediakan Daun basil kering
- Siapkan Keju chedar parut
Gulingkan segala sisi roti ke dalam bahan pencelup tadi. Untuk sisi yg terbuka agak didiamkan saat menggulingkan agar melekat. Resep Roti Chessy Daging Asap favorit. Untung bapaknya blg enak cuma kurang keju banyakan dikit.
Langkah-langkah menyiapkan Roti keju daging asap:
- Bikin adonan boiled dough : panaskan air mendidih, timbang 50gram, campur dengan terigu sampai rata, lalu masukkan ke lemari es minimal 2 jam. Adonan ditutup plastik. Semakin lama di lemari es semakin baik, saya 2 hari.
- Bikin adonan roti. Campur semua bahan kecuali butter/mentega & garam dan masukkan juga adonan boiled dough yg dari kulkas tadi, dipotong2 dulu supaya gampang tercampur. Mixer sampai setengah kalis kira2 15menit, setelah itu baru masukkan mentega & garam. Mixer sampai kalis, saya 10 menit pake kecepatan sedang + 5 menit pake kecepatan paling tinggi.
- Setelah kalis bentuk adonan menjadi bulat, diamkan 30 menit. Tutup dengan plastik atau lap bersih di suhu ruangan.
- Kempiskan adonan yg sudah mengembang, lalu pipihkan dengan lebar sepanjang loyang yg akan dipakai nanti. Hamparkan bahan isian, daging asap dan keju slice. Lalu gulung.
- Masukkan ke dalam loyang yg sudah diolesi mentega (saya pake loyang roti tawar dari chefio ukuran 20x11x11) lalu oleskan dengan saos tomat dan saos lava. Kalau saya sebagian pake lava sebagian tomat (buat anak), taburkan keju dan daun basil.
- Diamkan sampai adonan mengembang hampir 2x. Atau sampai hampir mau penuh.
- Masukkan ke oven yg sudah dipanasi, bake di suhu 180 derajat celcius selama 20 menit atau disesuaikan dengan oven masing2.
Roti, campur tepung terigu, gula, ragi instan, dan susu bubuk. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Kalau tidak ada, keju cheddar saja sudah cukup kok; Irisan daging asap; Cara membuat: Oles satu sisi roti tawar dengan Mentega atau margarin. Letakkan sisi yang dilapisi mentega menghadap ke bawah. Lapisi sisi yang tidak dilapisi mentega dengan keju cheddar, lalu lapisi dengan daging asap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti keju daging asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
