Lagi mencari inspirasi resep udang saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saos padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang saos padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Udang saos Padang adalah hidangan seafood Indonesia berupa udang yang disajikan dengan saus Padang yang panas dan pedas. Ini menjadi salah satu penyajian udang yang paling populer di Indonesia, terutama didaerah Padang, karena itu penyebutannyapun Saos Padang. #JelajahResepNusantara #MasakItuSay. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Saos Padang memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Saos Padang:
- Sediakan 1/4 kg udang
- Gunakan 2 buah wortel
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 8 buah cabai rawit oranye (tambah/kurangi sesuai selera)
- Gunakan 3 buah tomat, ulek sampai halus (sebagai pengganti saus tomat)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk jamur
- Siapkan 1 sdm saos teriyaki (bisa diskip)
- Gunakan 1/2 sdt saos tiram
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 3-5 sdm minyak goreng
Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit. Sedang mencari resep udang saus padang sederhana yang bisa langsung dipraktikkan dirumah? Ya kamu berada ditempat yang tepat.
Cara membuat Udang Saos Padang:
- Cuci bersih udang, wortel, dan bahan lainnya. Lalu, iris-iris wortel tipis memanjang. Udang saya kupas kulitnya, supaya anak saya mudah memakannya.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai harum.
- Masukkan wortel, aduk dan masak sebentar. Lalu, masukkan udang yamg sudah kulitnya dikupas.
- Tambahkan minyak wijen, saos teriyaki, saos tiram, garam, dan kaldu bubuk. Lalu, masukkan tomat yang sudah diulek halus. Masak agak lama hingga tomat mengental.
- Angkat, lalu tata di piring saji. Udang saos padang siap dinikmati bersama sepiring nasi hangat.
Cara membuat udang saus padang pada dasarnya memang tidak sulit, bahkan bisa dibilang cukup sederhana. Selain itu selain bahan utamanya udang, beberapa bahan lain juga mudah sekali dicari. Jadi kapanpun bisa langsung membuatnya dirumah. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
