Lagi mencari inspirasi resep sup ayam kampung simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam kampung simpel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung simpel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup ayam kampung simpel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sop Ayam Kampung ala Pak Mien enak lainnya. Jom belajar cara membuat, cara memasak dan download pelbagai resepi yang mudah, simple, ringkas dan sedap di sini. Masukkan air, ayam, kentang, carrot & sup bunjut juga garam secukup rasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ayam kampung simpel sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Ayam Kampung Simpel memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Ayam Kampung Simpel:
- Sediakan 200 gr ayam kampung (potong sesuai selera)
- Ambil Satu bungkus sop sayur:
- Ambil Wortel
- Siapkan Kobis
- Siapkan Kentang
- Siapkan Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 bh bawang putih
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Ambil 2 bh kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Bumbu dan tambahan lainnya:
- Siapkan 1 sdm Gula pasir
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Kaldu jamur
- Siapkan 1/4 bh Bawang bombay
- Ambil 4 sdm Margarin (menumis)
- Sediakan 600 ml Air
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
Biarkan mendidih, kemudian masukkan pula ayam. Masak ayam kampung ni perlukan masa yang sedikit lama. Tak macam ayam daging, cepat hancur. Kalau air berkurangan boleh tambah lagi air.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Kampung Simpel:
- Siapkan semua bahan, potong sayur sesuai selera. Rebus/blansir ayam dan tiriskan.
- Ulek/ blender bumbu halus, tumis bumbu dan batang seledri menggunakan margarin sampai harum. Tambahkan air, masukkan ayam kampung, rebus sampai mendidih.
- Masukkan wortel dan kentang, masak sampai setengah empuk. Masukkan kobis dan bawang bombay. Tambahkan bumbu gula garam dan kaldu jamur, masak sampai semua sayur matang dan bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang dan tomat, aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan bawang goreng. Siap disajikan.
Hari ini saya menyediakan Sup Ayam mengikut apa yang disarankan di pek pembungkusan Rempah Sup Adabi. Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat. Tumis darat ialah saya menumis bawang, halia dan rempah sup terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kuah sup. Masukkan ayam dan gaulkan supaya bercampur dengan rempah yg ditumis. Jika mahukan kuah sup lebih boleh tambah lagi semangkuk air.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam kampung simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
