Lagi mencari inspirasi resep makaroni keju (eggless) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal makaroni keju (eggless) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Makaroni keju (eggless). #RecookBundaEi macaroni keju blum pernah nyoba buat pdhl resep ini pernah naik daun dulunya.pas ada kesempatan recook.salah satu resep bunda ei yg selama ini bikin sy penasaran nyobain buat resep ini.akhirnya bisa ada kesempatan nyobain macaroni keju yg eggless jd. Kali ini cemilan si kecil yang suka banget sama makaroni. Biasa njajan sama ayah di kedai jajanan depan komplek, kali ini saya ajak baking bareng saja sekaligus meramaikan recook bareng resep bunda ei.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari makaroni keju (eggless), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan makaroni keju (eggless) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat makaroni keju (eggless) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Makaroni Keju (eggless) menggunakan 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Makaroni Keju (eggless):
- Siapkan 200 gr makaroni, rebus hingga al dente(tingkat kematangan lunak tapi msh kenyal ketika digigit)
- Sediakan 100 gr keju quick melt parut untuk taburan (me: mozarella parut)
- Gunakan secukupnya/sesuai selera kornet (kukus dl sebentar), (me: tuna suwir)
- Siapkan 🌿Bahan saus :
- Sediakan 1 sdm margarin
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 250 ml susu cair
- Siapkan 100 gr keju cedar parut
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 🌿Taburan (optional) :
- Siapkan secukupnya peterseli kering (me skip)
- Gunakan secukupnya paprika bubuk (me : skip)
- Gunakan secukupnya oregano
Ikutan #recookbundaei kali ini aku pilih makaroni keju, aku modifikasi versi aku sesuai bahan yang ada, untuk loyang aku pakai loyang oval, rupanya kepenuhan sedikit,stok alumunium foil juga kosong. Tapi hasil nya enak loh👌, keju aku pakai yang biasa, aku campur brokoli dan mie. Di sesuaikan dengan bahan yang ada #recookbarengbareng Masukkan keju satu per satu sambil kacau dengan whisk supaya tidak berketul. Masukkan makaroni yang telah direbus tadi dan kacau rata.
Langkah-langkah menyiapkan Makaroni Keju (eggless):
- Siapkan bahan bahan
- Panaskan margarin hingga leleh, masukkan terigu aduk hingga berbulir
- Masukkan susu cair sedikit2, sambil diaduk hingga licin
- Masukkan keju,aduk rata jika pakai kornet yg sdh dikukus dl masukkan disini
- Masukkan garam dan merica bubuk aduk rata
- Masukkan makaroni, masak hingga meresap
- Tuang dlm pinggan tahan panas yg sdh di oles margarin atau alumunium foil, taburi tuna suwir,
- Taburi keju mozarella
- Taburi oregano
- Oven dlm suhu 170 dc sekitar 10 menit atau tunggu keju sampai meleleh, angkat sajikan
Nota : Boleh tambah keju yang lain untuk lebih sedap mengikut citarasa masing-masing. Agar makaroni matang merata dan renyah, gorengnya dengan metode deep fry (minyak banyak). Gunakan Maspin Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan hotang terendam. Di Amerika Utara, makaroni yang paling lazim dijual ialah bentuk siku. Selain hidangan sama seperti yang dibuat dengan lain-lain jenis pasta, makaroni dan keju adalah hidangan terkenal di negara-negara berbahasa Inggeris, selalu dibuat dengan makaroni siku.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat makaroni keju (eggless) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
