Mie ayam ala chef amatiran
Mie ayam ala chef amatiran

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala chef amatiran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala chef amatiran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bersama kursus ini di Pintaria, kamu akan memahami lebih jauh mengenai memulai bisnis kuliner yaitu mie ayam. Tujuan dan manfaat dari pelatihan ini adalah untuk membantu kamu untuk lebih memahami cara memulai bisnis mie ayam. Bakmi GM salah satu resto mie favorit keluargaku yang gak pernah absen untuk dikunjungi, bisa dibilang di setiap bulan pasti disempetin mampir.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala chef amatiran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala chef amatiran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ala chef amatiran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam ala chef amatiran memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam ala chef amatiran:
  1. Sediakan Kaldu ayam =
  2. Ambil 250 gr daging ayam
  3. Sediakan 250 gr ceker ayam
  4. Ambil Secukupnya lada bubuk, kaldu jamur, garam, daun bawang
  5. Sediakan 1 liter air
  6. Siapkan Minyak ayam =
  7. Gunakan 250 gr kulit ayam
  8. Gunakan 4 siung bawang putih geprek, cincang kasar
  9. Siapkan 50 ml minyak goreng
  10. Gunakan Bumbu halus =
  11. Sediakan 5 siung bawang merah
  12. Siapkan 3 siung bawang putih
  13. Siapkan 1 cm kunyit
  14. Ambil 1 cm jahe
  15. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  16. Ambil 3 biji kemiri
  17. Gunakan Secukupnya garam
  18. Gunakan Secukupnya lada
  19. Sediakan Secukupnya kecap manis
  20. Sediakan Secukupnya gula jawa
  21. Ambil Bumbu cemplung =
  22. Ambil 1 batang sereh
  23. Siapkan 2 helai daun salam
  24. Gunakan 1 ruas lengkuas
  25. Ambil Bahan tambahan =
  26. Sediakan Sawi hijau / pakcoy (tergantung selera) potong-potong
  27. Sediakan Sambel (cabe rawit 8 biji dan 1 buah tomat direbus dan di uleg)
  28. Siapkan Irisan daun bawang

Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Daging potong dadu.  Cuci semua bahan dan bumbu halus.

Cara menyiapkan Mie ayam ala chef amatiran:
  1. Cuci bersih daging ayam dan ceker. Tambahkan air dan rebus dengan api kecil agar tidak berbuih sampai mendidih dan terbentuk minyak kaldu. Tambahkan lada bubuk, kaldu jamur, garam dan daun bawang. Aduk pelan-pelan. Kemudian matikan api, tunggu dingin, ambil daging ayam dan ceker, lalu sisihkan.
  2. Tumis kulit ayam dengan 50 ml minyak goreng. Goreng sampai kering, lalu tambahkan cincangan bawang putih sampai kering. Jangan sampai kecoklatan. Matikan api. Tunggu sampai dingin dan pindahkan minyak tadi ke wadah. Sisihkan.
  3. Setelah daging ayam rebusan tadi dingin, lalu suwir-suwir (kalau aku potong dadu sebelum di buat kaldu) Sisihkan Kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukan bumbu cemplung. Masukkan daging suwir dan ceker. Aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan kecap manis dan gula jawa. Aduk sampai air agak surut dan bumbu meresap. Lalu matikan api.
  4. Rebus sawi hijau sebentar saja. Sisihkan
  5. Terakhir, rebus mie telor secukupnya. Tiriskan.
  6. Susun sajian ke piring atau mangkok. Mulai dengan tuang minyak ayam 2sdm, tambahkan 2sdm kuah ayam berbumbu. Tambahkan secukupnya mie telor rebus. Aduk-aduk. Lalu tambahkan rebusan sawi hijau, daging ayam dan ceker. Tambahkan sambel uleg. Tambahkan irisan daun bawang. Taraaaaa….. Mie ayam siap disantap.

Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum dengan serai daun salam dan jeruk.  Masukkan air, tambahkan kecap, saos tiram, minyak wijen, lada, garam ,gula dan kaldu ayam.  Masukkan ayam (sisakan tulang ayamnya ya untuk. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Biasanya, mie ayam mudah didapatkan di gerobak-gerobak pinggir jalan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam ala chef amatiran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!