Lagi mencari ide resep ayam panggang kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang kungpao yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang kungpao, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang kungpao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam yang diatasnya bertabur kacang mete. makanan yang berasal dari provinsi Sichuan, china. kenapa dinamakan kung pao karena gelar pejabat Dinasti Qing. Ayam Kung Pao berasal dari Sichuan, Tiongkok. Kuliner oriental ini biasanya jadi menu istimewa ketika perayaan Imlek.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang kungpao yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Kungpao menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Panggang Kungpao:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung yang besar
- Ambil Bumbu untuk marinasi:
- Gunakan 5 siung bawang putih dihaluskan
- Sediakan 1 sm kecap asin
- Ambil 1 sm saos tiram
- Gunakan 1 sm kecap ikan
- Ambil 1/2 st lada
- Gunakan 1/2 st garam
- Siapkan 1 sm minyak wijen
- Sediakan 1 sm angkak digerus, rendam air panas 50 ml. Saring airnya saja
- Gunakan Bahan saos:
- Ambil 3 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan 3-5 cabai kering, rendam air panas, dan potong potong
- Ambil 3 sm saos tomat
- Gunakan 3 sm saos tiram
- Ambil 1 st garam
- Sediakan 1 st gula
- Gunakan 1 sm minyak wijen
- Sediakan 1 st maizena + 150 ml air, cairkan
- Gunakan optional Taburan:
- Sediakan Kacang mete goreng (saya tidak pakai)
Ayam Kung Pao adalah masakan khas Sichuan, Tiongkok. Ding merupakan kepala provinsi Shandong, dan kemudian gubernur provinsi Sichuan, dan gelarnya, Gōng Bǎo. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah Nah, bagi anda yang ingin membuat ayam kung pao ala Chinese dapat anda ikuti resep dan langkah-langkahnya dibawah ini. Membuat ayam panggang yang utuh sebenarnya susah-susah gampang.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Kungpao:
- Campurkan ayam dengan air angkak, bawang putih, saos tiram, kecap ikan, lada, garam dan minyak wijen. Kemudian diamkan kurang lebih selama 30 menit. Bungkus alumunium foil, panggang di oven 200°C selama 45 menit - 1 jam
- Sementara buatlah bumbu saosnya. Tumis bawang putih bersama dengan cabai kering hingga semua harum. Kemudian tambahkan saus tiram, saus tomat, gula pasir dan kecap manis hingga semua tercampur rata. Kemudian tuang air dan aduk hingga mendidih, kemudian tambahkan larutan maizena dan aduk hingga semua bahan meletup-letup. Matikan api, berikan minyak wijen, aduk rata.
- Setelah ayam panggangnya matang, potong potong sesuai selera
- Tuangkan bumbu saos ke atas ayam panggangnya. Siap disajikan, sempurna.
Kuncinya ada di ayam yang empuk tapi kering. Tidak ketinggalan, bumbunya harus meresap ke sampai ke dalam. Tambahkan kacang panggang, cili kering dan daun bawang. Nama kung pao berasal dari julukan Ding Baozhen, Gubernur Jenderal Sichuan di era Dinasti Qing. Di balik popularitasnya yang mendunia, resep ayam kung pao justru tidak lahir dari eksperimen-eksperimen terukur, melainkan dalam suasana terdesak, menurut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang kungpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
