Lagi mencari inspirasi resep ayam kungpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kungpao yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Chinese Food Cara Membuat Ayam Kungpao. Campur dengan arak beras, kecap manis, air dan. Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat Ayam Kungpao/Kungpo aslinya berasal dari daerah Sichuan, Tiongkok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kungpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kungpao menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kungpao:
- Sediakan 250 gr fillet ayam, potong sesuai selera (me: fillet bagian paha)
- Gunakan 1 1/2 batang daun bawang, potong sekitar 2-3cm
- Gunakan 2 buah cabe kering (me: 3 buah rawit, bisa pakai cabe merah)
- Sediakan Segenggam kacang mete matang (me: skip)
- Gunakan 1 siung bawang bombay, potong kotak
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
- Gunakan Bahan saus
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan secubit garam dan merica
- Ambil Bahan marinasi ayam
- Siapkan 1 sdm maizena
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/4 sdt garam / kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica
Ayam potong dadu, campurkan dengan kecap jamur, minyak wijen, putih telur dan tepung maizena, goreng hingga matang dan renyah. VIVA - Ayam kungpao merupakan salah satu menu masakan yang sudah sangat populer di Indonesia. Resep ayam kungpao sangat cocok dihidangkan untuk keluarga tercinta. Resep Ayam Kungpao, kreasi olahan ayam dengan bumbu khas ala masakan chinese.
Cara menyiapkan Ayam Kungpao:
- Marinasi ayam dengan bahan marinasi, aduk rata dan masukkan kulkas kira2 30 menit - 1 jam.
- Campur semua bahan saus, sisihkan.
- Goreng ayam hingga matang, kemudian sisihkan. Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng ayam untuk menumis bahan lainnya.
- Tumis bombay, bawang putih dan cabe hingga harum, masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata.
- Tambahkan saus setengah dulu agar tidak keasinan. Aduk rata dan koreksi rasa, apabila terlalu asin tambahkan sedikit air. Apabila masih kurang, tuangkan sisa saus sesuai selera. Tambahkan daun bawang dan kacang mete lalu aduk rata.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Apalagi dengan adanya Saus Selera, masak Ayam Kungpao jadi sederhana dan nggak repot lagi. Si koko suka banget kungpao chicken. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan. Mendengarkan resep ayam kungpao bahan ayam kungpao cara membuat ayam kungpao. Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kungpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
