Sedang mencari inspirasi resep ayam kungpao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kungpao yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Chinese Food Cara Membuat Ayam Kungpao. Campur dengan arak beras, kecap manis, air dan. Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat Ayam Kungpao/Kungpo aslinya berasal dari daerah Sichuan, Tiongkok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kungpao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kungpao sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kungpao menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kungpao:
- Ambil 300 gr paha ayam fillet, potong kotak
- Gunakan 1/2 sdm arak masak / jus apel (me : arak masak)
- Gunakan 2 sdt tepung maizena
- Gunakan 1 sdm putih telur
- Gunakan 2 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdt lada putih
- Sediakan 10-15 cabai kering besar, gunting 1 cm
- Ambil 1 ruas jahe besar (iris tipis)
- Gunakan 6 siung bawang putih (iris tebal)
- Sediakan 1-2 batang daun bawang, iris 1 cm
- Gunakan 50 gr kacang tanah goreng
- Gunakan Bahan saus :
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 3 sdm dark soy sauce
- Gunakan 3 sdm cuka (me : cuka apel)
- Siapkan 2 sdm gula
- Ambil 2 sdt tepung maizena
- Sediakan 75 ml air kaldu ayam / air (me : air + kaldu jamur)
Ayam potong dadu, campurkan dengan kecap jamur, minyak wijen, putih telur dan tepung maizena, goreng hingga matang dan renyah. VIVA - Ayam kungpao merupakan salah satu menu masakan yang sudah sangat populer di Indonesia. Resep ayam kungpao sangat cocok dihidangkan untuk keluarga tercinta. Resep Ayam Kungpao, kreasi olahan ayam dengan bumbu khas ala masakan chinese.
Cara menyiapkan Ayam kungpao:
- Masukkan arak masak, lada putih, putih telur, maizena, kecap asin, da minyak wijen ke dalam ayam yg sudah dipotong kotak. Lalu aduk rata dan diamkan minimal 15 menit.
- Untuk saus, campur semua bahan ke dalam 1 wadah.. aduk rata.
- Panaskan minyak, beri minyak yg cukup. tumis ayam dengan api besar hingga setengah matang, lalu buang sedikit minyak jika dirasa terlalu byk.
- Masukkan cabai kering, lalu aduk dan masak hingga ayam berwarna kecoklatan, lalu masukkan jahe, daun bawang bagian putih dan bawang putih, tumis sebentar. Masukkan campuran saus, masak hingga saus mengental, krmudian masukkan daun bawang bagian yg hijau dan kacang tanah goreng lalu aduk.. jadi deh
Apalagi dengan adanya Saus Selera, masak Ayam Kungpao jadi sederhana dan nggak repot lagi. Si koko suka banget kungpao chicken. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan. Mendengarkan resep ayam kungpao bahan ayam kungpao cara membuat ayam kungpao. Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kungpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
