Lagi mencari ide resep mutton leg roast #kitaberbagi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mutton leg roast #kitaberbagi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mutton leg roast #kitaberbagi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mutton leg roast #kitaberbagi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mutton Leg Steam Roast without Oven Lamb Leg Roast without Oven Meat lovers always try to find different ways to cook meat in a way that will quench their. This is very special recipe for special occasions like eid or any party.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mutton leg roast #kitaberbagi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mutton Leg Roast #KitaBerbagi menggunakan 31 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mutton Leg Roast #KitaBerbagi:
- Sediakan 1 kg kaki kambing, saya krg dr 1 kg
- Ambil 1 cup ghee, minyak samin ato margarin
- Sediakan 2 sdm pepaya muda yg dhaluskan bersama dengan kulitnya
- Sediakan 1/2 cup yogurt
- Gunakan 1 sdm bubuk cabe
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt jahe yg telah dhaluskan
- Gunakan 1 sdt bawang putih yg telah dhaluskan
- Sediakan 2 cup susu cair
- Ambil 1 sdm kacang yg telah dhaluskan
- Siapkan 1 cup bawang merah potong"
- Ambil 1 buah tomat potong"
- Siapkan 4 buah kentang bukhara, jika tidak ada bisa dganti dg 1sdm gula
- Sediakan 1 sdm kismis
- Gunakan 1 sdm air kewra (bs dskip)
- Siapkan 1 sdm air mawar
- Gunakan 8-10 cabe hijau yg ujung pangkalnya dpotong
- Ambil bumbu kering:
- Sediakan 5 buah kapulaga kecil
- Sediakan 2 buah kapulaga besar
- Siapkan 2 daun salam, bay leaves
- Gunakan 2 patahan kayu manis
- Siapkan 1 sdt cengkeh
- Gunakan 1 sdt lada hitam
- Ambil 1 sdt piper cubeba, di indonesia dsebut kemukus ato lada jawa
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 1 sdm jintan kecil
- Gunakan 1 sdt daun kari
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan secukupnya pala dan kembang pala
This roast can be the perfect Mutton Leg Roast - Prick the leg of mutton with a fork and mix all the ingredients (except for oil) and. Be the first to review this recipe. I made this special mutton leg roast recipe that is filled with tender, juicy, finger-licking taste to enjoy with your family and add cheer to your festive get-together on this Eid-ul-Azha. A superb recipe for Masala Mutton leg roast recipe.
Cara menyiapkan Mutton Leg Roast #KitaBerbagi:
- Sangrai semua bumbu kering, sampai harum dan kecoklatan, dinginkan dan haluskan dengan blender kering bumbu ato food processor.
- Sayat/ belah/ iris daging kaki kambing sampai keliatan tulangnya (tdk smpai terpotong) dan belah diantara tekutan lututnya supaya bisa menekuk saat memasaknya.
- Di piring besar, campur yogurt, pepaya, jahe dan bawang putih yg telah dhaluskan serta masukan kunyit bubuk, cabe bubuk, garam dan 1 sdm bumbu kering td. Campur rata dan lumuri kaki kambing sampai ke tulang. Tutup dg plastik wrap dan marinasi selama 3 jam. Simpan didalam lemari pendingin.
- Setelah 3 jam; panaskan ghee ato margarin dwajan ato panci besar, masukan bawang merah goreng sampai kekuningan kekuningan. Masukan kaki kambing tutup 5 menit dan balik. Lakukan sebanyak 2x. Selalu guyurkan minyak panas ke atas kaki kambing sampai agak empuk dan kering. Masukan bumbu sisa marinasi tutup selama 5menit dan balik lagi.
- Masukan kacang yg telah dhaluskan, potongan tomat aduk rata. Tuang susu cair dan kentang bukhara ato gula. Tutup 5 menit dan balik lagi. Selalu gururkan minyak dan bumbu diatas kaki kambing. Tutup selama 5menit.
- Setelah 5 menit daging sdh empuk masukan kismis, air kewra dan air mawar serta cabe hijau. Aduk rata, tutup selama 5 menit. Balik dan tutup lagi selama 5 menit. Selalu guyurkan bumbu minyak keatas kaki sapi. Goyangkan wajan, buka masukan 2 sdt sisa bumbu kering, aduk rata. Tutup selama 10 menit. Balik kaki kambing, tutul. dan matikan api. Diamkan sebentar. Buka tutup dan sajikan.
- Taburi dengan bawang goreng.
This Mutton Leg Roast is Juicy, Delicious, and Filled with Yumminess. This Mutton Leg Roast was pan fried, which made it crispy, and crunchy. Now if you cant grill, then not to worry cause OMGies. Then cover with paste making sure the masala penentrates the holes. Mutton Leg Roast Urdu Recipe, Step by step instructions of the recipe in Urdu and English, easy ingredients, calories, preparation time, serving and videos in Urdu cooking.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mutton leg roast #kitaberbagi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
