Sedang mencari inspirasi resep soto mie daging (soto mie bogor) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie daging (soto mie bogor) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie daging (soto mie bogor), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie daging (soto mie bogor) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto mie daging (soto mie bogor) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Daging (Soto Mie Bogor) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Mie Daging (Soto Mie Bogor):
- Siapkan 700 ml kuah kaldu sapi
- Ambil 1-2 bh Wortel/kentang
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Daging sapi yg sdh direbus/presto
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 sdt cabe bubuk/boleh cabe fresh
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk/seruas jahe fresh
- Siapkan 3 bh kemiri
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil Serai kering secukupnya/1 batang serai
- Ambil secukupnya Garam, Vetsin/Gula
- Siapkan Bahan tambahan per mangkok:
- Gunakan sesuai selera Kecap manis
- Ambil secukupnya Jeruk nipis
- Gunakan Mie, bihun, kol, kentang, daun bawang, seledri, bawang goreng
- Ambil Risol: (risol simple ala saya dpt 4bh)
- Sediakan 3 sdm terigu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Bihun yg sudah direbus
Bumbunya sederhana tetapi isiannya yang komplet bikin soto mie ini padat. Soto Mie Bogor merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari kota Bogor, dan mungkin bagi para pecinta kuliner tentunya makanan tersebut sudah bukan merupakan makanan yang asing lagi di lidah mereka. Namun bagi mereka yang belum mengetahuinya mungkin akan merasa sedikit aneh dalam penyajian. Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang.
Langkah-langkah membuat Soto Mie Daging (Soto Mie Bogor):
- Rebus mie dan bihun, lalu sisihkan. Buang airnya.
- Tumis semua bumbu lalu tambahkan kuah kaldu sapinya. Masukan potongan wortel/kentang. Masak hingga mendidih dan matang. test rasa. Sisihkan.
- Untuk kulit risol, campur semua bahan aduk, jangan terlalu encer ya, sedang aja. Siapkan teflon, tuang bentuk bulat tipis. Tunggu hingga sisinya mengelupas dan kering, boleh diangkat. Tidak perlu dibalik ya. Lalu isi dengan bihun yg sudah direbus tadi, gulung. Lalu goreng. Lakukan sampai adonan habis.
- Penyajian: siapkan mangkok, tata mie, bihun, kol, daging sapi. Gunting/potong risolnya. Taburkan bawang goreng, daun seledri (sy skip). Baru tuang kuahnya. Sajikan selagi hangat dengan perasan jeruk nipis/limo dan sambal.
Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Soto mie ini tidak disarankan untuk yang beragama Islam. Saya sering sekali ke sana karena pilihan tidak saja Soto mie masih banyak makanan orang Tionhoa peranakan dan masakan khas pribumi Bogor seperti Tauge goreng, limus pisang ,Combro ,Pisang goreng, semua ada di jalan perniagaan depan Soto mie Ciseeng. Selengkapnya Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie daging (soto mie bogor) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
