Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kebuli yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Kebuli:
- Gunakan 500 gram beras basmati
- Ambil 500 gram daging sapi/daging kambing, iris dadu atau sesuai selera
- Sediakan 10 siung bawang merah, boleh diiris atau dihaluskan
- Siapkan 7 siung bawang putih, boleh dicincang atau dihaluskan
- Sediakan 5 butir kapulaga, geprek
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Gunakan 2 sdm kari bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk, atau 1 batang kayu manis
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt lada hitam bulat utuh
- Siapkan 3 cm jahe (boleh digeprek atau dihaluskan), atau 1 sdt jahe bubuk
- Ambil 2 cm kunyit (haluskan) atau 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 butir bunga lawang
- Gunakan 1/2 sdt pala diserut
- Sediakan 5 cabai atau 1 paprika kalau suka pedas, iris tipis
- Siapkan Garam
- Ambil 1 sdt gula putih
- Gunakan 1/2 sdt micin kalau mau
- Siapkan 1 sdm chilli flakes (bubuk cabai) kalau mau
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 2 sdm margarin
- Siapkan Air
- Siapkan 3 sdm susu cair putih/santan cair
Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli:
- Masak beras basmati di rice cooker atau panci hingga setengah matang, sisihkan.
- Panaskan minyak dan margarin di panci atau wajan ukuran sedang, tumis semua bumbu dan rempah-rempah hingga layu dan wangi.
- Masukkan daging, aduk hingga rata, masak hingga daging berubah warna kemudian tambahkan air dan susu/santan, aduk rata, tutup panci, masak hingga daging empuk, pastikan ada sedikit sisa air untuk menanak nasi.
- Masukkan nasi basmati setengah matang tadi ke dalam panci masak daging, aduk hingga merata, tutup panci, gunakan api kecil agar nasi tidak gosong, masak selama beberapa menit.
- Jika nasi sudah matang, koreksi rasa, matikan api, sajikan :)
Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta. Nasi ini dibuat dari beras Nasi Kebuli disajikan dengan ditaburi dengan irisan kurma atau irisan kismis bahkan kacang mete. Sepintas, penampilan Nasi Kebuli di Jakarta mirip dengan Nasi Goreng. Tapi saat dicicipi Nasi Kebuli jauh lebih kaya rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
