Anda sedang mencari ide resep bola-bola daging kambing balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola-bola daging kambing balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado dan daging yang gurih renyah. Sehingga tak heran menjadi menu favorit di nusantara. Узнать причину. Закрыть.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola-bola daging kambing balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bola-bola daging kambing balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bola-bola daging kambing balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bola-bola daging kambing balado menggunakan 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bola-bola daging kambing balado:
- Ambil 1 kg daging kambing giling
- Siapkan 2 biji bawang bombai cincang halus
- Siapkan 4 biji bawang merah/putih
- Gunakan 2 Daun bawang poting kecil secukupnya
- Siapkan 3 batang serai
- Sediakan Daun seledri buat toping
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 30 biji cabe keriting
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 7 biji bawang merah
- Gunakan 5 biji kemiri
- Gunakan Bumbu penyedap
- Ambil 1 sendok lada hitam
- Siapkan 1 sendok lada putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Royko
- Siapkan 2 telor ayam
- Sediakan 1 sendok gula pasir
Cara membuat bola-bola daging ini sangat mudah dan praktis. Jadi kamu nggak perlu takut makan banyak waktu. Bahan utama daging, lalu bumbu-bumbu Bola-bola daging ini sangat lezat disantap sebagai lauk nasi. Disajikan dan makan bersama keluarga tercinta.
Langkah-langkah membuat Bola-bola daging kambing balado:
- Langkah pertama. Potong kecil2 bombai. Bawang merah. Bawang putih. Daun bawang.
- Panaskan wajan dan beri sedikit minyak lalu tumis bawang2an tadi hingga layu
- Siapkan daging giling kambing ke wadah dan masukan tumis bawang2 tadi
- Lalu beri bumbu lada hitam. Lada putih. Garan. Royko. Telur gula pasir
- Aduk sampai merata dan tunggu 5menit hingga bumbu meresap
- Buat adonan tadi seperti bola kecil2
- Dan panaskan minyak goreng. Masak sampai kecoklatan tiriskan.
- Tumis bumbu balado yng telah di haluskan. Masukan serai geprek. Lalu beri bumbu dan air putih. Tunggu samapi mendidih
- Dan masukan bola" daging yng telah di buat tadi
- Masak sampai bumbu kental. Siapkan piring dan sajikan. Beri daun seledri di atasnya
- Terimakasih.. selamat mencoba. Maaf klw ada kesalahan🙏
Bola-bola daging sapi yang dicampur dengan serutan wortel, seledri, dan dimasak dengan bumbu balado. Cocok disantap dengan ketupat ataupun lontong. Kami memasaknya dengan minyak kanola dari @tropicanaslim sehingga lebih rendah lemak jenuh. Untuk membuat bola daging bisa dilakukan dengan mencampur semua bahan bola daging dalam mangkuk atau wadah dengan ukuran sedang dan dengan menggunakan sendok, silahkan aduk-aduk hingga merata. Setelah tercampur rata, bentuk daging cincang menjadi bola-bola seperti bakso.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bola-bola daging kambing balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
