Nasi mandhi kambing
Nasi mandhi kambing

Anda sedang mencari ide resep nasi mandhi kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi mandhi kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi mandhi kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Nasi Mandhi atau Mandhi rice adalah hidangan khas timur tengah tepatnya hadramaut Yaman.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi mandhi kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi mandhi kambing memakai 21 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi mandhi kambing:
  1. Ambil 1 kg Daging Kambing
  2. Ambil 1 kg Beras basmati
  3. Gunakan Bawang Bombay/bawang merah
  4. Sediakan Bawang putih
  5. Sediakan Kapulaga
  6. Sediakan Cengkeh
  7. Ambil Lada hitam utuh
  8. Ambil Lada hitam bubuk
  9. Ambil Kayu manis
  10. Sediakan Cabe merah / hijau besar
  11. Gunakan Minyak sayur
  12. Sediakan Minyak samin
  13. Gunakan Ja'faron(rendam dgn air hangat dikit)
  14. Gunakan Bubuk kunyit
  15. Gunakan Garam masala/rempah briyani mix
  16. Ambil Gula
  17. Siapkan Garam
  18. Sediakan Royko
  19. Siapkan Lada halus
  20. Sediakan Air
  21. Ambil Arang

Nasi Mandhi atau mandi, makanan khas Timur Tengah yang menggunakan rempah dan daging kambing. Bisa Jadi alternatif masak daging kurban. Nasi Mandhi yang gurih ringan, dengan kaldu yang manis dan rempah yang gurih. Lihat juga resep Nasi mandhi ayam Magicom enak lainnya.

Cara menyiapkan Nasi mandhi kambing:
  1. Cuci beras basmati hingga bersih lalu rendam dengan air 500ml
  2. Kambing sudah di cuci lumuri dengan bubuk kunyit, air safron sebagian,lada hitam bubuk, bubuk briyani mix /garam masala, lada putih bubuk
  3. Tumis bawang merah, bawang putih dengan minyak sayur & minyak samin, lalu masukkan daun salam,cengkeh,lada hitam utuh, kayu manis
  4. Lalu masukkan daging kambing, royko, garam, gula, cabe merah/hijau, air untuk memasak kambing
  5. Setelah kambing empuk saring air nya 1.500ml untuk masak nasi kalau kurang tambah air biasa
  6. Lalu tumis bawang merah, bawang putih, lada hitam utuh, cengkeh, kayu manis,minyak samin, masukkan nasi yg sudah di rendam
  7. Lalu masukkan air saringan dari daging kambing 1.500 ml
  8. Tambah rasa, garam, royko
  9. Rebus dengan api kecil sampai matang
  10. Setelah matang tuang di atas nasi bubuk kunyit dikit dan air safron di tabur di atas nasi lalu masuukan mangkok kecil isi minyak ke dlm panci lalu masukkan areng yg udah di bakar ke dlm mangkok lalu tutup panci sekitar 10 menit
  11. Lalu angkat mangkok yg berisi areng, aduk perlahan nasi yg udh di beri warna agak ter campur warna nya
  12. Setelah itu siap di hidang kan dengan kambing nya boleh di taburkan dengan kacang mete, bawang goreng, kismis

Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Lalu disajikan dengan daging kambing goreng dan ditaburi dengan irisan kurma kadang juga kacang mete dengan. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Nasi goreng kambing akan memiliki rasa dan aroma rempah lebih tajam dibandingkan dengan nasi goreng biasa, hal ini dapat meningkatkan selera makan. Artikel ini telah tayang di Tribunjakarta.com dengan judul Gurihnya Nasi Mandhi Kambing Bakar.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi mandhi kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!