Anda sedang mencari ide resep mie ayam kecap simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kecap simple yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hei Food lover,. selamat datang kembali di dapur heny kali ini dapur heny memberikan cara masak Ayam Kecap Pedas Simple, yang bahan-bahannya untuk ayam. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kecap simple, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam kecap simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam kecap simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Kecap Simple memakai 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Kecap Simple:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan Resep ayam kecap
- Sediakan Daging ayam yang sudah dipisah dari lemak kulit tulang dan sudah dipotong dadu
- Gunakan 6 bawang putih
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ladaku merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan Kecap
- Sediakan Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur (bisa skip)
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam (bisa skip)
- Ambil 1/2 sdm minyak wijen (bisa skip)
- Siapkan 1 Sereh digeprek
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 1 daun jeruk (bisa lebih)
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan Resep kuah
- Gunakan Tulang ayam
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Daun sop
- Sediakan Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur/kaldu ayam
- Sediakan 5 Bawang putih (diiris, bisa lebih)
- Sediakan secukupnya Ladaku merica
- Sediakan Resep kulit ayam/lemak
- Gunakan Kulit ayam
- Sediakan Lemak
- Gunakan 8 Bawang putih cincang (bisa lebih)
- Ambil Resep sayur
- Ambil Sawi manis secukupnya diiris
This popular noodle dish is as tasty as it looks! Sear the chicken in the bottom of the wok, add the soy sauce, kecap manis, oyster sauce and mushroom stir fry sauce. Tambahkan bumbu yang lainnya seperti kecap manis, kecap asin, merica, garam dan gula. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya.
Cara membuat Mie Ayam Kecap Simple:
- Resep ayam kecap: Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, merica ladaku, ketumbar. Tumis bumbu halus dengan minyak panas. lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk. Setelah agak harum masukkan ayam, kemudian sedikit air. Kemudian masukkan kecap dan mintak wijen. Aduk lalu masukkan garam dan kaldu. Koreksi rasa. Agak menyusut angkat. (Bisa ditambah kuah banyak atau kecap, tergantung selera)
- Bawang putih diiris (untuk kuah) kemudian digoreng, angkat.
- Resep kuah: rebus tulang ayam sebentar. Buang rebusan air pertama. Kemudian rebus lagi dengan air baru. Masukkan bawang putih goreng, kemudian daun bawang, merica, kaldu, garam. Terakhir masukkan daun sop. Koreksi rasa.
- Resep kulit ayam: goreng kulit ayam hingga kering kemudian masukkan bawang putih cincang. Lalu angkat. Ini bisa dskip ya jika tidak mau minyak banyak.
- Irisan sawi manis direbus sebentar saja lalu angkat.
- Mie ayam siap dihidangkan. Bersama mie atau indomie.
Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah jahe, kemiri, dan ketumbar. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on. Lengkap dengan cara membuat serta tips memasaknya untuk dicoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam kecap simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
