Anda sedang mencari ide resep gulai daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Masak Rica Rica Daging Kambing Resep Masakan Nusantara Indonesia Mudah Simpel - Bunda Airin. Gulai Daging Kambing N Rebung sesuai dinikmati semasa makan tengahari. Daging kambing yang digabungkan bersama rebung dapat menaikkan lagi rasa gulai yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Daging Kambing menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Daging Kambing:
- Ambil 1 kg daging kambing
- Sediakan 100 ml santan kental
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 batang serai ambil putihnya
- Sediakan 3 lembar daun jeruk buang batangnya
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan gula pasir sexukupnya
- Gunakan blackpaper secukupnya (bisadiskiptau diganti lada bubuk)
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal. Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat. Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. resep olahan daging kambing selanjutnya yang bisa kamu coba yaitu resep gulai kambing. mudah untuk di praktekkan dan yang pasti menggugah selera. gambar via: www.idememasak.com.
Cara menyiapkan Gulai Daging Kambing:
- Potong-potong daging kambing sesuai selera kemudian masukkan falam air mendidih selama 5 menit, angkat dan buang airnya.
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.
- Masukkan daging kambing aduk rata dengan bumbu, kemudian tambahkan air mendidih 500 ml.
- Masak sampai matang, dan tes rasa jikasudah siap hidangkan😊
- Notes: Ini daging kambing cepet empuk jadi dimasak sebentar sudah matang.
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Adalah hidangan gulai kambing khas padang yang merupakan salah satu resep lagendaris dari olahan daging yang sampai saat ini masih mampu bertahan dan tak pernah luput oleh zaman. Cara membuat gulai kambing spesial cukup mudah pertama Anda potong daging dan jeroan kambing. Rebus santan encer dalam panci dan masukan tulang iga, jeroan lalu aduk rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
