Lagi mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Kambing menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Kambing:
- Sediakan 1 kg daging dan tulang kambing
- Ambil 1,5 l air
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Gunakan 5 biji cengkeh
- Sediakan 1 sdt lada hitam
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 keping gula merah
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1 l santan encer
- Sediakan 500 ml santan kental
- Ambil Daun sledri dan bawang goreng
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bqwang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt jinten
- Gunakan 8 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 buah cabe merah kriting
- Gunakan 1 sdm garam
Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Cara membuat gulai kambing spesial cukup mudah pertama Anda potong daging dan jeroan kambing. Rebus santan encer dalam panci dan masukan tulang iga, jeroan lalu aduk rata.
Cara menyiapkan Gulai Kambing:
- Ulek bumbu halus. Tumis kayu manis, lada hitam, bunga lawang, cengkeh, dan kapulaga. Masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Tunggu sampai harum dan matang.
- Campurkan ke dalam daging, tambahkan 1,5 liter air. Presto kurang lebih 30 menit. Matikan kompor, tunggu sampai uapnya habis.
- Rebus kembali dengan menambahkan santan encer, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Jika sudah mendidih, tambahkan santan kental, aduk terus sampai mendidih dan matang.
- Angkat dan sajikan dengan bawang goreng dan sledri.
Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. Siapa yang tidak kenal hidangan lezat yang satu ini? Cara Memasak Gulai Kambing Arab: Pertama-tama langkah yang bisa anda lakukan untuk mengawali langkah pada resep yang akan kami jelaskan kali ini adalah dengan terlebih dahulu menuangkan. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
