Anda sedang mencari inspirasi resep kambing lada hitam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing lada hitam homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lada bubuk buatan sendiri lebih mantap harum dan lebih melezatkan makanan. kamu harus coba.sippppp. #orange kitchen. Yuk, sekarang kita simak proses pembuatan resep daging kambing masak lada hitam ini! Tambahkan air, masak hingga matang, lalu masukkan paprika dan minyak wijen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambing lada hitam homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kambing lada hitam homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kambing lada hitam homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kambing lada hitam homemade menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kambing lada hitam homemade:
- Gunakan 3 lembar daun pepaya
- Gunakan 250 gram daging kambing
- Ambil 500 ml air utk merebus
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 1 buah bawang bombay cincang kassr memanjang
- Siapkan 3 buah cabe merah besar cincang kasar
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Gunakan kecap inggris
- Siapkan kaldu bubuk
- Gunakan garam
- Ambil lada hitam
- Gunakan minyak goreng utk menumis
So, makna kambing hitam bukan kambing yang berwarna hitam yaa!. Meskipun dalam makna yang sebenarnya itu benar. Manfaat lada hitam tidak sekadar menambah rasa pedas pada makanan, namun juga memberikan pengaruh pada kesehatan. Selain cabai, lada hitam sering digunakan untuk menambahkan rasa pedas pada makan.
Cara menyiapkan Kambing lada hitam homemade:
- Bungkus daging kambing dg daun pepaya tanpa dicuci selama 2 jam. Cuci daging kambing kemudian rebus daging dg 500ml air selama 30 menit. Angkat dan dinginkan
- Potong daging kambing bentuk dadu. Sisihkan.
- Siapkan wajan yg sudah diberi sedikit minyak goreng, tunggu panas dahulu. Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukan bawang bombay, cabe merah besar tunggu sampai semua bahan layu.
- Masukkan daging kambing, kecap inggris, kecap manis, kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan lada bubuk. Beri segelas air biarkan sampai air menyusut (5 menit). Angkat dan sajikan.
Ternyata selain meningkatkan rasa makanan, rempah ini juga mengandung. Citarasa dari resep Kambing Masak Lada Hitam ini tentu terinspirasi dari hidangan khas Oriental Cina yang begitu kita kenal: Sapi Lada Hitam. Di resep ini, bahan daging sapi digantikan dengan bahan daging kambing bagian has yang empuk dan dimarinade dengan air parutan buah nanas. Resepi Kambing Masak Merah ini memang sangat unik kerana jarang sekali kita boleh mendapatkan lauk masak merah yang menggunakan daging atau kambing. Daging kambing memang sudah cukup manis tetapi dipadankan pula dengan kismis hitam menjadikan resepi ini lebih istimewa..resep kambing bakar Arab, kambing bakar kecap, kambing bakar madu, kambing bakar teflon, kambing bakar lada hitam, kambing bakar pedas aneka kreasi dan variasi olahan resepi kambing bakar Arab lembut dan empuk lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kambing lada hitam homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
