Sedang mencari ide resep bak kwa / dendeng babi singapore yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bak kwa / dendeng babi singapore yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bak kwa / dendeng babi singapore, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bak kwa / dendeng babi singapore yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
I dunno when this became a tradition but i guess it's becaus. Dendeng is an Indonesian delicacy of thinly sliced grilled meat marinated with sugar and spices. It is like bak kwa or jerky, except that the meat used is either chicken or beef.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bak kwa / dendeng babi singapore sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bak Kwa / Dendeng Babi Singapore memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bak Kwa / Dendeng Babi Singapore:
- Siapkan 1/2 kg daging kapsim digiling
- Sediakan 1 sm bubuk bawang putih
- Siapkan 1/2 st lada
- Sediakan 3 SM asap air
- Ambil 2 sm saos tiram
- Ambil 1 sm kecap kikkoman
- Sediakan 2 sm arak masak
- Ambil 1 sm kecap ikan
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Ambil 20 gr madu
But thankfully, the good ones were really good. I love my bak kwa to have a balance and smokiness, with a little charred exterior and tender. Each of us were given a score sheet and we judge every piece of bak kwa based on fatty, chewy, fibrous, tender, sweet, savoury. Bak kwa in Singapore comes in two main forms - minced and sliced.
Langkah-langkah membuat Bak Kwa / Dendeng Babi Singapore:
- Campurkan smua bahan. Aduk rata. Biarkan 1-2 jam supaya proses marinasinya baik
- Stlh 2 jam, pipihkan
- Panaskan teflon, dgn api kecil dipanggang
- Stlh matang diteflon, pindahkan ke bakaran
- Siap disantap. Hmmmm…… Bisa ketagihan. Dtggu foto recooknya ya.
- Asap cair
The latter is prepared by slicing off solid blocks of meat and tends to be leaner and tougher. To devour it you really need to work those jaw muscles. I personally prefer the minced version which is distinctly more tender and easy on the mouth.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bak kwa / dendeng babi singapore yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
