Sedang mencari inspirasi resep daging kambing lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kambing lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk Resepi Penuh Daging Kambing Masak Blackpepper Sila Klik Link Dibawah Masukkan daging kedalam mangkuk bersama sedikit sos black pepper , serbuk kunyit , serbuk lada hitam dan bahan kisar.gaul sehingga rata dan sebati. Klik SUBSCRIBE & LIKE untuk melihat video lainnya. Click SUBSCRIBE & LIKE to see another videos #resepmasakan #Kuliner #sukamasak Simak resep daging kambing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kambing lada hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan daging kambing lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging kambing lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Kambing Lada Hitam memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Kambing Lada Hitam:
- Ambil 250 gr Daging Kambing
- Sediakan secukupnya Jagung putren
- Ambil Bawang Bombai 1 buah (iris2 memanjang)
- Gunakan Bawang Putih 3 siung (cacah kecil)
- Sediakan Bahan dihaluskan :
- Siapkan 6 buah Cabe merah
- Ambil 4 buah Cabe rawit setan
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Ambil Laos digeprek (kurleb 3cm)
- Sediakan Saos Lada Hitam 1 sct
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Sediakan 1/2 gelas Air
Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan lada hitam. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di dalam tongseng lebih beraroma tajam. Bila dalam membuat gulai menggunakan daging tanpa tulang.
Cara membuat Daging Kambing Lada Hitam:
- Didihkan air..baru kemudian masukkan daging (jika daging gelondongan besar, bagi menjadi 3 atau 4 bagian dg memotong seratnya).
- Rebus kurleb 30-45 menit…tes apakah sdh empuk atau belum. Jika sdh empuk…angkat, tiriskan, dinginkan. Baru kemudian dipotong2 dadu sesuai selera.
- Tumis bawang bombai hingga berubah warna. Masukkan bawang putih cincang dan cabe uleg. Tumis hingga harum. Tambahkan air…masukkan jagung putren dan irisan daging.
- Masak hingga airnya menyusut…tambahkan saos lada hitam dan kecap manis…masak hingga mendidih dan airnya mengering.
- Siap dihidangkan…
Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya. Citarasa dari resep Kambing Masak Lada Hitam ini tentu terinspirasi dari hidangan khas Oriental Cina yang begitu kita kenal: Sapi Lada Hitam. Di resep ini, bahan daging sapi digantikan dengan bahan daging kambing bagian has yang empuk dan dimarinade dengan air parutan buah nanas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat daging kambing lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
