Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
#ayambakar #resepayambakarbumburendang Ayam Panggang Bumbu rendang, Adalah Hasil Kreasi Saya Sendiri, Resep Turunan Dari Keluarga, Sangat Nikmat Jika di. Ayam bakar bumbu minang dengan bumbu padang mempunyai citarasa yang khas. Selain bumbu asli yang digunakan, seperti asam kandis, serai, jahe dan bumbu ayam bakar padang lainnya, cara membuat dan memasak ayam bakar padang ini juga harus diperhatikan dengan benar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rendang memakai 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rendang:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 6 buah Cabe Merah (pakai sedikit agar anak bisa makan juga)
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 2 buah Kemiri utuh
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 ruas Kunyit (kurleb 3cm)
- Sediakan 1 ruas Jahe (kurleb 2cm)
- Ambil 1/2 sdt Terasi mentah
- Ambil Sejumput Jintan
- Siapkan 2 biji Asam Jawa (buang bijinya)
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Garam
- Sediakan 2 buah Gula jawa
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa (boleh skip)
- Gunakan Serai
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Laos (diparut)
Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam Resep bumbu ayam bakar kecap ini menggunakan bahan bahan sederhana, seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, serai, air asam jawa, dan. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rendang:
- Cuci bersih ayam, sisihkan
- Haluskan bumbu-bumbu yang tertulis, lalu tuang di wajan (untuk ungkep ayam) tanpa ditumis
- Masukkan ayamnya dahulu, baru ditambahkan air secukupnya hingga ayam agak tenggelam
- Masukkan bahan pelengkap lainnya, lalu masak dengan api sedang biar bumbunya meresap. Jangan lupa tes rasa…
- Airnya jangan sampai terlalu surut yaa krn utk olesan waktu bakar ayamnya.
- Dinginkan sebentar ayamnya (agak hangat tdk apa2). Ambil bumbu rendang yg sdh agak surut td taruh dipiring (utk memudahkan saat ayam proses celup mencelup saat dibakar) Tambahkan kecap manis. Aduk rata..
- Siapkan bakaran…jangan lupa diberi air didalamnya (memudahkan penguapan agar piringan api didalam mudah berputarnya dan tdk bikin ayam mudah gosong). Gunakan api sedang…(kalo api kecil terlalu lama saat membakar ayamnya nanti)
- Bakar sebentar ayam…celupkan dibumbu, bakar lagi, dibolak balik..celupkan dibumbu lagi…ulangi 3x
- Angkat dan sajikan dg nasi hangat….selamat mencoba
Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam. Nasi bakar bumbu rendang is one of the popular street foods. A while ago I made this Nasi Bakar Ayam Kemangi (Grilled Rice with Chicken and Basil) and it was a pretty big hit at our house. Resep masakan ayam bakar bumbu rujak
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
